プロキッチン 小林です。
とうとうやってきました、夏休み！自分の夏休みなら楽しいけど、子どもが夏休みとなると、給食がないのが困ります。普段はお弁当を持たせて学童に行ってますが、私も休みの日には、お昼ごはんは簡単に作りたい。なにかやっていると、あっという間にお昼になってしまうし・・・そんな時に、まずは今話題の「水漬けパスタ」があるととっても便利。
とにかく朝、パスタを水に漬けておきます。お昼にはやわらかく、「くにゃり」となっているので、沸騰したお湯で1分茹でれば出来上がり！
ソースは簡単に済ますなら、ソースの素を常備しておけばいいけれど、なくても簡単に作れる「グラタンソース」はいかがでしょう？
牛乳、小麦粉、バター、コンソメだけで作り、具材はベーコン、たまねぎ、ほうれん草などなんでもOK。見た目カルボナーラのようなパスタです。
詳しい作り方は、「プロキッチンスタッフのレシピ集」をご覧くださいね。
息子が大好きなパスタで～っす♪