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ラバーゼ 鉄揚げ鍋22cmセット / la base

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ラバーゼ 鉄揚げ鍋22cmセット / la base

料理研究家・有元葉子さんプロデュースのla baseシリーズから、揚げものが楽しくなる「鉄揚げ鍋3点セット」をご紹介いたします。この揚げ鍋は鉄鍋(ブルーテンパー材)、揚げカゴ、油ハネを防止するネットがセットになっています。小ぶりの鉄鍋は深さがあり下がすぼまった形をしています。そのため少量の油でも揚げものすることができ、油が上まで跳ねてこないように工夫されています。しかも、ブルーテンパー材は錆びにくい素材なので、お手入れの心配もございません。
揚げカゴは中に食材を入れてそのまま鉄鍋の中へ入れることができる優れもの!鉄鍋のハンドルに掛けられるように設計されており、カラリと仕上がる二度揚げも億劫になりません。油切り用のバットに移す必要がないのもいいですね。
そして、一番の特徴が油ハネ防止のネットです。揚げもの中はこのネットを鍋に被せることで、油ハネを最小限に防いでくれますよ。メッシュ部分は黒い塗装を施し、メッシュ越しでも中の食材の様子がよく分かるように工夫されています。3点は全てスタッキング収納ができるため、コンパクトに収納していただけます。鉄鍋は揚げもの以外に炒め煮などもどうぞ。
「揚げものは食べるのが専門!作るのは・・・」という方も、この鉄揚げ鍋3点セットがあれば料理のレパートリーがさらに広がり、食事の時間が豊かなものになりますよ。

サイズ(目安) 本体:φ22.3×H13.9cm(取っ手含む最大幅 29.0cm)、
油ハネ防止ネット:φ23.0×H1.7cm(取っ手含む最大幅 36.9cm)、
揚げ網:φ23.0×H9.1cm(取っ手含む最大幅 36.7cm)
重量(目安) 本体:800g、油ハネ防止ネット:180g、揚げ網:200g
材質 本体:鉄ブルーテンパー(シリコン塗装)、
ハンドル:鉄(焼付塗装)、
揚げ網・油ハネ防止メッシュ:18-8ステンレス鋼
使用区分 ガスコンロ、IH200V
原産国 日本

la base/ラバーゼについて

イタリア語で「基本」という意味の「ラ・バーゼ」は有元葉子さんが料理研究家として培ったアイデアをもとに上質で基本の台所道具をプロデュースしたブランドです。使い手の目線で考えぬかれたこだわりは、耐久性や手入れのしやすさなど「こうであったらいいのに」を実現しています。また、機能性だけではなく造形が美しいことも長く愛用したくなる要素の一つ。料理がしたくなる道具を使う事も、有元さんのような料理上手になる為の第一歩かもしれません。

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