ポワン・バーグル エクスカリバー ノンスティックオーバルフィッシュパン 26cm / point virgule ※

ポワン・バーグルのフライパンはエクスカリバー加工が施されたノンスティックフライパンです(フッ素樹脂加工フライパン)。エクスカリバー加工とはアメリカのWHITFORD社が作りだしたコーティング方法で、一般的なフッ素樹脂加工のように表面に塗ったり貼ったりするコーティングではなく、特殊ステンレス鋼の突起にノンスティック・コーティング(フッ素樹脂加工)を染み込ませているので金属製のツールを使ってもはがれることなく、世界一耐久性に優れ長持ちするコーティングといえます。
フライパンは軽量鋳鉄・ステンレス・エクスカリバーコーティングの三層構造で一般的なフライパンと比べると厚みと重量がありますが、一度温まればしっかりと蓄熱されるため火加減は中火以下でおいしく調理することができます。また幅広い熱源に対応し、調理中にハンドルが熱くならないためさっとハンドルを握ることができストレスを感じません。(オーブンに入れた場合は熱くなります)
コーティングされたフライパンは料理がこびりつかずにふっくらと焼きあげることができます。また少量の油で調理できるのでヘルシー&フライパンの内側だけでなく外側にも加工が施されているので、フライパン全体に汚れが付きにくくさっと洗い落すことができるのは嬉しいですね。
フィッシュパンは魚をまるごと一匹調理できる楕円形のフライパンです。魚を二尾並べて調理ができる大きなサイズですが、そのままテーブルに出せば主役になるほどの存在感で場を華やかに引きたててくれます。カジキのグリルや白身魚のアクアパッツアなど、ホームパーティーメニューのレパートリーが増えそうです。ノンスティックフライパンの扱いやすさと鉄フライパンのように長く愛用できる耐久性を併せ持ったポワン・バーグルのフライパンで、ストレスなくお料理できる楽しさを、ぜひ体感してください。
サイズ(目安) | W38×D26×H5.1cm 取っ手含む最大幅47.5cm |
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重量(目安) | 2.76kg |
容量 | 2700ml |
材質 | 軽量鋳鉄・18-10ステンレス・エクスカリバーコーティング(フッ素樹脂加工)の三層構造 取っ手:ステンレス |
使用区分 | オーブン ○、食洗機 ×、電子レンジ × |
対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、電気ヒーター |
point virgule/ポワン・バーグルについて
キッチンウェアブランドのポワン・バーグル(point virgule)は1994年にベルギーで設立され、2002年には独自のオリジナルブランドとして「ポワン・バーグル」コレクションを発表しました。長く使いつづけることができるクオリティーの高さと現代の生活にマッチするシンプルモダンなデザインが人々を魅了している注目のブランドです。料理の楽しみ、食事の楽しみを教えてくれる製品がきっと見つかります。