フジボシ 強力カス揚げ 大 18cm 細目
商品コード: HI-FB-KKS-HOL
参考価格：¥
1,188 （税込）
カス揚げは揚げ物調理の必需品。から揚げやコロッケを油を切りながら引き上げたり、揚げ物の際に出る揚げかすを取り除くときに重宝します。強力カス揚げは耐久性を持たせるために金網の端を板金で巻き締め周りに芯金を入れているため、使用中に網が破れたり外れたりしにくい作りになっています。細目（さいめ）は網目がとても細かく小さな揚げかすもしっかりとすくえ、あく取りとして使っても。小（13.5cm）は少し大きめですが家庭で使うならこちらがおすすめ。中（15cm）、大（18cm）はかなり大きめで中華鍋で揚げ物をするときなどにどうぞ。
| サイズ（目安） | アミ部分：φ18cm 柄の長さ：25.0cm |
|---|---|
| 重さ（目安） | 119g |
| 材質 | 18-8ステンレス 32メッシュ |
| 使用区分 | 食洗機 ○ |
| 原産国 | 日本 |
つきじ常陸屋について
プロキッチンの前身である「つきじ 常陸屋」で取扱いのある厳選した道具の中から、プロキッチンのお客様におすすめしたい選りすぐりの商品をご紹介いたします。「つきじ 常陸屋」では「国産・手づくり」にこだわって商品を選定しています。昔から愛されている道具からは日本の風土、食文化、伝統技術が魂のように込められており、使えば使うほど手になじみ、表情がでてきます。道具の背景にある職人さんや素材のこと、道具が誕生するまでの全ての工程を丁寧に紡いでいきながら、料理に欠かせない道具のことをより多くの方に知っていただきたいと思います。
すくう道具について
揚げ物に使うかす揚げなどの「すくう道具」は用途に合ったサイズ・網目の大きさを選ぶことで、調理がはかどり時短につながります。業務用ならではの細かなサイズ展開、頼もしい機能性は私たちの暮らしの中でもなくてはならない存在になるはず。多く持つものではないからこそ、確かなモノ選びを。
