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貝印 本格かき氷器 / Kai House

商品コード: KAI-DDL7521
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貝印 本格かき氷器 / Kai House

夏の風物詩かき氷をシーズン問わず、わが家の定番スイーツにしませんか?貝印から発売されている「本格かき氷」は専門店で食べるかき氷のような“さらふわ”の食感が楽しめるかき氷器として話題に。かき氷づくりを極めたプロ仕様のかき氷器には刃物メーカーならではのノウハウが詰まっていました。

特筆すべきは「薄く均一に削れる鋭利な刃」です。切れ味が鋭いだけでなく羽のように薄く平たい氷を削れるよう角度にもこだわっています。氷をセットしてハンドルを回すとシュッシュッと軽快な音を立てながら、粉雪みたいなふわっふわの氷が削られてきます。また、業務用で採用されている「ウォームギア」構造を取り入れることで、より均一な薄さの氷を作れるように。削るときは若干力が必要ですが、ハンドルを手のひら全体で支え軽く押さえつけるように回すと削りやすいですよ。

もうひとつ、ふわふわのかき氷を作るために重要なポイントは氷づくりです。オリジナルで開発した製氷器は二重構造になっており、時間を掛けて凍らせることで硬くて透明な氷を作ることができるのです。また深さがあるため、塩素やミネラル分などの不純物は沈殿し、不純物のない透明な氷が作れます。水道水でも透明度の高い氷を作れますが、より透明度をあげるにはミネラルウォーターの使用がおすすめ。5分間煮沸させ常温まで冷ましてからゆっくりと凍らせてください。製氷器の容量は650ml、大人3人分のかき氷が作れます。

電動式のような手軽さはありませんが、空気を含みふわっと仕上がったかき氷をひと口頬ばれば・・・みんなが笑顔になること間違いなし。自宅で作ればシロップのアレンジはお好み次第。凍らせたフルーツをトッピングしてみたり、カルーアミルクなどのリキュールをかけて大人のかき氷を味わったり。氷の食感を長く楽しみたいならソースは別で用意して食べながらかけるとグッドですよ。レシピブック付きですので、新しいかき氷の楽しみ方を発見してくださいね。

サイズ(目安) 本体:φ22.0×H44.0cm(最小形態)
製氷カップ:φ13.2×H15.8cm
重量(目安) 1.6kg(本体のみ)
製氷容量(目安) 650ml(大盛りで大人3人分)
材質 本体・ハンドル・ストッパー:ABS樹脂(耐熱温度70度)
刃体:ステンレス刃物鋼
主軸・氷ストッパービス:ステンレススチール
製氷カップ(カバー):ポリプロピレン(耐熱温度110度)(耐冷温度-20度)
製氷カップ:ポリエチレン(耐熱温度90度)(耐冷温度-30度)
付属品 専用製氷カップ、六角レンチ、取扱説明書、レシピBook
原産国 中国

貝印について

貝印を手掛けるKAIグループは刃物の街、岐阜県関市に1908年に生まれポケットナイフ製造メーカーとしてスタートしました。調理、美容、医療用など1万アイテムにもおよぶ製品を展開し、中でも家庭用包丁は国内シェアトップを誇るほど。製品の多くは一般家庭にも広く普及し、暮らしに欠かせない身近なブランドとして親しまれています。高品質の「メイド・イン・貝印」として、国内のみならず世界各国でも高い評価を受けています。

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