博多商店 BIWA 宮島 2/3ハーフサイズ 多目的ベラ 2本セット ※

しゃもじの原型となる宮島杓子を手掛ける博多商店のこだわりは、厳選された国産天然木を磨きのみで仕上げること。無塗装で仕上げられているとは思えないほど上品な光沢があり、実際に触れてみると手に吸いつくような感覚に驚きます。

滑らかな手触りの理由は、通常の杓子づくりよりも多い6種類の番手のヤスリで磨きを掛けているから。職人の熟練した手先の感覚と調整技術により丁寧に、丁寧に、整えていきます。また琵琶シリーズは楽器の琵琶を模って考案された、宮島杓子の原型を新たな縮尺で再現し、多様な食生活のシーンで使えるようリデザインされました。

ユニークな形をした多目的ベラは「塗る」、「すくう」、「挟む」と3wayでお使いいただくことができます。パンにジャムを塗るときや手巻きずしには1本で、2本を合わせてスプーンのように持てば料理をすくうことができ、箸のように持てばサラダなどの取り分けにも。赤みを帯びたヤマザクラの木肌は美しく、専用箱でお届けいたしますので贈り物にも最適です。

博多商店の杓子を購入すると紙ヤスリが同封されています。これは博多商店ならではの提案で、「手入れをしながら自分で育て欲しい」との願いから。使い始めると次第に表面が毛羽立ってきますが、その際にヤスリをかけると落ち着いてきます。また、木製品用のクリームや植物油でお手入れすることもおすすめ。ただ、使いこむうちに表面が落ち着いていくので、使うほどにメンテナンスの頻度も少なくなっていきます。手を掛けた分、経年変化にも違いが生まれるそうです。使う前はしっかりと水に浸し、洗い終わったらしっかりと乾かす。これが長く愛用できるポイントです。

プロキッチンオススメのみつろうです。お手入れにはこちらをどうぞ。