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ココチ舎 ごまがとびちらないすり鉢 大 ※

商品コード: KY-GM-02
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ココチ舎 ごまがとびちらないすり鉢 大 ※

料理やシーンに合わせて器を選ぶ。それは食卓に彩りを添えるだけなく心を贅沢にしてくれるとっておきの時間。そんな器選びをより楽しいものにしてくれるのが、市野雅利さんが作陶するココチ舎の和食器です。丹波焼で作られた器は素朴さを残しつつ他にはない独特の佇まいがあり、料理を盛るとグンと映える器。ざらっとした手触りも独特でずっと触れていたくなるほどの心地よさがあります。

インディゴシリーズは長年履きこんで味わいが生まれたジーンズのような、何度も洗いをかけた藍染めのような、独特の風合いが他にはないココチ舎さんだけのもの。

この模様は白化粧を施して素焼した後に顔料を塗り、その後拭き取って生まれたもの。紋様のように浮かびあがるテクスチャーが、表情豊かな器へと仕上げています。白い所に薄いピンク色の斑点が見られる場合がありますが、土・釉薬・窯の焼き方によって偶発的に生まれます。これも焼き物の面白さ。刷毛を使わずスポンジを使って白化粧で模様をつけているので和に偏り過ぎずモダンに仕上がっています。

刷毛目のかすれ具合や色の濃淡がシックな印象の深めのすり鉢。こちらはゴマが飛び散らないすり鉢を作って欲しいという要望から生まれたそうで、一般的なモノより深めに仕上がっています。中の櫛目も全て手作業で行い、力を入れてすれるよう底はフラットになっています。ゴマをすったら中にソースを足してオリジナルのトンカツソースを作ったり、豆腐をすってにんじんやほうれん草を加えて味付けすれば白和えの完成です。サイズは2サイズからお選びいただけます。器としても美しい道具です。

ココチ舎の器は若い方やはじめて和食器を手に取る方にも使いやすいよう嬉しい心配りがされています。使いはじめの目止めの作業はしなくてもよく、水分が浸みこまないように表面をコーティングしています。また電子レンジでの使用も可能。

器は台所や食卓で使う道具でもあるので軽さや使い勝手は重要視していますとのこと。ストレスなく使える器ですので「これ素敵だなぁ、使ってみたいなぁ」くらいの感覚で、手に取っていただけたらと思います。*すりこぎは付属しておりません。

サイズ(目安) φ12.5×H9.5cm(最大幅13.5cm)
重量(目安) 430g
材質 陶器
使用区分 電子レンジ ○、食洗機 ×、オーブン ×
原産国 日本

ご購入前にお読みください

ココチ舎
コウシャ
  • 手づくりの商品のため、色合いやサイズ、表情がひとつひとつ異なります。
  • 釉薬が窯変して表れるピンクがかった緋色や鉄分の黒い点などは自然に出来たものです。(画像参照)

ココチ舎について

兵庫県篠山市、丹波焼の産地で作陶している市野雅利(いちのまさとし)さん。店名のココチ舎(ここちや)には「日々の暮らしに心地よさを届けたい」との思いを込めつけられました。市野さんがつくる器は土の素材感が存分に生かされ、手仕事の痕跡がダイレクトに伝わってくるもの。その上、遊び心のある独特の味わいが使い手の感性を刺激します。若い人にも興味を持ってもらえるスタイルを心掛けているとのことで、ストレスがないよう触り心地、使い心地を意識しているそう。目止めもいらず電子レンジで温めも問題なし。作家ものの器ながら気負いなく使えますので、ひとりでも多くの方にココチ舎の器で食卓を飾っていただけたらと思います。

卓上小物について

食卓を自分らしく飾るには器や料理だけではなく、ソースを入れておくクリーマーや液だれしない醤油さしなどの小さな道具たちの存在も欠かせません。それぞれの役割をきちんとこなし、佇まいの美しさを兼ね備えたもの。ココチ舎ではそんな食卓小物が見つかります。

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