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BALMUDA The Toaster ブラック / バルミューダ

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BALMUDA The Toaster ブラック / バルミューダ

ひと口食べたら、その美味しさの虜になると話題のBALMUDA The Toaster(バルミューダ ザ・トースター)。このトースターで焼くといつもと同じ食パンが、カリカリさっくり、ふわふわもっちり、小麦の香りがふわーっと広がるごちそう食パンに大変身!美味しさの秘密はバルミューダ独自のスチームテクノロジーと温度制御によるものでした。

スチームに着目したきっかけは、バルミューダが開催したバーベキュー大会。その日は土砂降りでしたが、そこで焼いたパンは最高に美味しいモノだったそう。そこで、この味を再現しようと水分に着目!パンを焼くときは、まず給水口に5ccの水を入れてからタイマーをセット(クラシックモードは入れません)。運転が始まるとスチームが庫内に広がり、パンの表面を薄い水分の膜で覆い中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めます。

運転中は庫内のヒーターが強くなったり、弱くなったりを繰り返し常に温度が最適になるようチェックしています。違う種類のパンを連続で焼くときも庫内の温度、パンの厚み、特徴などをセンサーがきちんと判断し最高のパンに仕上げてくれるんです。このトースターの面白いところは焼きあがる最後の最後で一気に熱が加わりきつね色になるところなんです。じーっと見ていたくなっちゃいます。

パンの種類に合わせて5つのモードを搭載。トーストモードは外側をカリッと焼きたいとき(食パン、ベーグルなど)。チーズトーストモードは食パンの上に具材をのせて焼きたいとき(ピザの温めもこのモード)。フランスパンモードはハード系のパン、ロールパンなど焦げ目をつけずに中までしっかり温めます。クロワッサンモードは外はカリっと中はふっくらに。クラシックモードは水分を投入せずに使いお惣菜の温め、グラタン、お餅、ローストビーフなどに便利。また冷凍保存したパンも温め直して食べるリベイクも大得意。冷凍パンはいつもの焼き方+3~5分で美味しくいただけますよ。

焼き釜を彷彿をさせるクラシックな佇まい、のぞきたくなる小さな窓、操作がしやすいシンプルなダイヤル、タイマー音のチッチッチッという軽快なリズムは、パンが出来上がるまでの幸せなひと時のBGM。パンを焼く時間が待ち遠しくなるトースターです。

サイズ(目安) W35.7×D32.1×H20.9cm
重量(目安) 4.3kg
庫内有効寸法(目安) W27.4×D20.4×H17.8cm
電源 AC100V 50Hz/60Hz
消費電力 1300W
コード長 約1m
タイマー 1~10 ・ 15分
運転モード 1. トーストモード
2. チーズトーストモード
3. フランスパンモード
4. クロワッサンモード
5. クラシックモード (170、200、230°C)
スチーム 5ccボイラー
付属品 取扱説明書(保証書付き)、ガイドブック、5ccカップ
原産国 中国

プロキッチンスタッフより

フランスパンモードで5分

バルミューダでお総菜パンをリベイク。ふわふわ系ソーセージパンはフランスパンモードで5分焼きました。焦げることなく、焼き立てのような仕上がりに!これぞスチームと温度制御の賜物。コンビニのパンが生まれ変わりますよ。

エディトリアル&デザイン
増田

BALMUDA/バルミューダについて

2003年、創業者である寺尾玄氏によって設立。海外生活、音楽活動を経たのち、もの作りを志し、独学により設計や製造を習得。2010年4月DC扇風機「GreenFan」のヒットによって一躍脚光を浴び、さらに5年後の2015年6月「BALMUDA The Toaster」をリリース。枠にとらわれない柔軟な発想、新しい着眼点によって生みだされたプロダクトは数々の賞を受賞するなど、いま最も勢いのあるメーカーです。これまでの家電は暮らしの不便を解消するための道具でしたが、バルミューダの家電には最先端のテクノロジーが搭載されていながらも、エンターテイメント性を盛り込み、人の手が差し伸べられているような不思議な感覚を体験することができます。

トースターについて

バルミューダだけのスチームテクノロジーと細やかな温度制御によって、感動的に美味しいトーストを誰でも、簡単に焼くことができます。使いはじめに投入する5ccの水がパンを蒸気で優しく包み、庫内の温度センサーが一秒単位で温度をコントロール。さらに約5000枚ものパンを食べて決まった5つのモード設定によって様々な種類のパンを焼きたての美味しさに仕上げます。早く焼きあげるよりも「美味しく焼く」ことにこだわったトースターです。

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