ル・クルーゼ　シグニチャー　ココットロンド　16cm　オレンジ【国内正規品】　/　Le　Creuset

進化を続けるル・クルーゼが2016年にモデルチェンジをした最新モデル「シグニチャー」。従来の鍋との大きな違いは「持ち運びがしやすい大きめのハンドル」、「250℃まで耐える持ちやすいつまみ」、「傷がつきにくく耐久性がアップしたエナメル加工」、「フタのデザイン」の4つです。特にハンドルが大きくなったことでミトンをはめた状態でも安心して持ち運びすることができ、重たさを感じにくくなっています。経年により劣化が心配な内部のエナメル加工もさらに耐久性が良くなったとの事で、これまで以上に長く使えるお鍋になりました。

「煮る・蒸す・炒める・揚げる・炊く」など多彩なメニューをこなすル・クルーゼの鋳物鍋。おいしさの秘密は鋳物鍋の特徴である抜群の熱伝導＆蓄熱性によって食材にゆっくりと熱を伝えて調理する事に加え、鍋の中で蒸気の対流を生みだすドーム型の蓋にあります。熱と蒸気が食材を包み込むように対流することで、素材の旨みを最大限に引き出してくれるのです。また、鍋に施したエナメルコーティングは耐久性に優れ、臭いや汚れの付着、焦げ付きを防ぎお手入れの面でも優秀。内側はクリーム色になっているため、調理中の様子が良くわかり頃合いが一目でわかります。

小ぶりの16cmはスープやお味噌汁、かぼちゃの煮物などの副菜、離乳食づくりに重宝するサイズです。炊飯は1合が目安。ひとり分のごはんも美味しく炊き上げることができます。

ル・クルーゼ最大の魅力である艶のある美しいカラーバリエーションはキッチンを華やかに彩り、料理の時間を楽しいひと時へと導いてくれます。長く愛用するためには火加減がポイントです。中火以下で鍋を温めはじめ、取っ手の部分まで温まったらごく弱火に。大切扱うことで次の世代にバトンタッチできますよ。美味しい料理の記憶と共に受け継がれていくル・クルーゼの鍋は、ご結婚祝いに贈られる方も多い商品です。