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公長齋小菅 そばすだれ 角 L

商品コード: KK5456
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公長齋小菅 そばすだれ 角 L

暑い夏に美味しい冷たい麺類を食べるときに重宝する、竹を使った角型のそばすだれです。このそばすだれは公長齋小菅 6.5寸のお重にジャストなサイズで、お重にざる蕎麦を盛り付け家族で食卓を囲むシーンを思い描いてバイヤーがセレクトした商品です。また、このそばすだれひとつでお重使いのバリエーションがグンと増えますよ。

ざるうどんやざるそば、つけ麺などを盛り付けるとき、そばすだれを使うと余計な水分が下に落ちるため、麺つゆが水っぽくなりませんし、最後までべちゃっとしないしゃっきり麺を味わうことができます。他にも懐紙を敷いて天ぷらを盛り付けたり、茹でた枝豆やとうもろこしなど、料理の盛り付けにもどうぞ。長く使っても型崩れしにくいよう、丈夫な糸を使って丁寧に綴じています。

サイズ(目安) W18×D18cm
重量(目安) 57g
材質 竹(無塗装)、綿糸
使用区分 食洗機 ×
使用後は水の中に長時間放置せず、たわしや研磨剤のご使用は避け、柔らかいスポンジと薄めた中性洗剤で洗浄してください。また、洗浄後は柔らかい布でしっかり水分を拭き取り通気性の良い場所で自然乾燥させてください。


プロキッチンスタッフより

角皿用そばすだれ

公長齋小菅のお重にぴったりのそばすだれ。私が作ったこちらのガラスの角皿にぴったりでした。夏のランチはほぼ麺類。スルスルっと食べられて作るのも簡単なのがいいですよね。そばすだれのお陰でべたつかず、最後まで美味しくいただけました。見た目もちょっと格上げされたかな。

動物占いは一匹狼
中島

美味しさ増すそばすだれ

機能的で演出上手なそばすだれです。麺が水っぽくならないので美味しさが増し、お店屋さんの雰囲気にしてくれます。特に食欲をなくす暑い時期は涼感もアップ。丁寧でしなやかな美しい仕上がりもお気に入りのポイントです。

お母さん的存在
笹間

ご購入前にお読みください

・自然素材使用のため、仕上がりのサイズ・色・形など、多少の誤差が生じる場合がございます。 あらかじめご了承ください。
・ささくれが生じた場合はハサミ等で切り取ってご使用ください。
・反りや割れにつながる為、つけ置き洗い、熱湯、食器洗浄機、食器乾燥器のご使用は避けてください。

公長齋小菅について

1898年に東京日本橋で創業した公長齋小菅(こうちょうさいこすが)。日本人の暮らしに密接に関わり、寄り添いながら時を重ねてきた竹製品を手掛ける老舗ブランドです。竹は成長が早く農薬を使用せずとも良いため、環境に優しい素材として注目を集めています。熟練の職人が素材を生かし丁寧な製品を作る「品質第一」は高く評価され、海外の博覧会での受賞歴も多数。日々の暮らしに雅な彩りを添え安心して使える道具が揃います。

卓上小物について

竹の意匠に心を奪われるそばざるや手仕事の美しさが息づくおしぼり籠など、テーブルの主役にも脇役にもなる卓上の小物たち。清潔感があり、シンプルな味わいがある実用性の高い竹製品はまさに普段使いに最適です。同じアイテムでも竹で作られたものを選ぶだけで、粋な雰囲気を気軽に取り入れることができます。

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