公長齋小菅　白鷺フォーク　ブラック　（とんぼフォーク）

とんぼフォークは先割れの菓子切りで、和菓子を食べるときにお使いいただきたいカトラリーです。竹製のものは口当たりが優しいだけでなく、金属のような温度変化がありません。ですので、お菓子の風味を損なわずきれいに切り分けることができます。先端部分は比較的鋭利に仕上がっているため、果物などにも使いやすいデザインです。片面に緩やかな曲線をつけ、先端部分がテーブルに付かないようセッティングすることも。来客用に、とっておきのお菓子を食べるとき、和の器を使うとき、とんぼフォークを添えてみてください。

実際に愛用しているスタッフ田島のコメントをご紹介いたします。

主に和菓子（羊羹、練りきり）と果物（梨、柿）に使ってます。使用頻度は正直高くありませんが、いつも気持ち良く使っています。さすがだと思っているところは、持ち手部分の塗りが大雑把な私が使っていてもはがれてこない！特に頭のところってはげたりしそうと思っていたのですが、全然大丈夫！気をつけているのは水につけっぱなしはしないようにして、使い終わったらすぐに洗うくらい。既に数年使ってますが、竹自体が変色したりしないし、お値段は手頃ですがいいものだなと思って、わが家は夫婦で赤と黒で揃えました。

塗りがはげてこないのは、嬉しいですね。毎日使うものでじゃないけど、あると特別な気分を味わえる、そんなカトラリーのようですね。