ストウブ ピコココット オーバル 23cm ブラック / staub ※【2021AS】
来客の多いご家庭や予めたっぷり作って保存をしたい方にはこちらのサイズが便利です。炊飯は5合まで炊く事ができます。また、特にプッシュしたい使い方としてはスタッフ大絶賛の「揚げ物」です。保温性が高く温度が下がりにくい特性は「揚げ物鍋」として◎から揚げもてんぷらもサクっ！カラっ！の感動の仕上がりに！おまけに茶碗蒸しやプリンも美味しく作る事ができ一つのお鍋で様々な料理を作れるのもstaubの魅力です。お色違いもございます。
| サイズ（目安） | 幅230（取っ手含む280）×170×深さ100×高さ（つまみ含む）145mm |
|---|---|
| 容量（目安） | 2.35L |
| 重量（目安） | 3.3kg |
| 材質 | 鋳鉄（黒マットエマイユ加工） つまみ:真鍮 |
| 使用区分 | オーブン・食洗機使用可 電子レンジ使用不可 |
| 対応熱源 | ガス・IH（100V、200V）・ハロゲンヒーター・シーズヒーター |
| 原産国 | フランス |
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staub/ストウブについて
フランスのアルザス地方で1974年に料理界の巨匠ポール・ボキューズ氏の監修により開発されたホーローがけの鋳物鍋ブランドです。多くのレストランでプロが使用したことから始まり、現在では世界中の一般家庭でも愛されています。美しいエマイユ加工に加えてフタ裏のピコによる「セルフ・ベイスティング・システム」が、食材をふっくらジューシーに調理してくれます。鋳物の熱伝導の良さはムラなく熱を伝える為、煮込み料理も得意です。また、ストウブをつかえば簡単にスモーク料理も楽しめます。シチューを煮込んだり、ごはんを炊いたり、魚をまるごと一匹でアクアパッツァを楽しんだり、料理のたのしさがさらに膨らむお鍋がそろっています。
ピコココット オーバルについて
ストウブの鋳鉄鍋は保温性・熱伝導率に優れ、蓋うらのピコにより生まれるセルフ・ベイスティング・システムにより、食材の旨みや栄養素を逃さずしっとりと調理します。横長のオーバルは食材の形を生かしたまま調理することを得意としていて、白身魚のアクアパッツァやブロック肉の赤ワイン煮、とうもろこしやさつまいもを甘さたっぷりに蒸すこともできます。鍋の内側は細かな凹凸のある黒マットエマイユ加工が施され焦げつきにいのも特徴です。オーバルタイプはコンロの上や収納スペースでもスマートにお使いいただけます。
