包丁・包丁研ぎのカテゴリページ
包丁・包丁研ぎの商品
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DYK ダイク 包丁 牛刀 ブラック
DYK¥ 7,700 (税込)- 残りわずか
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【決算セール】庖丁工房タダフサ パン切り
庖丁工房タダフサ¥ 12,018 (税込)- SALE
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庖丁工房タダフサ 万能 170mm 三徳
庖丁工房タダフサ¥ 12,100 (税込) -
庖丁工房タダフサ 万能 125mm ペティ
庖丁工房タダフサ¥ 9,900 (税込) -
庖丁工房タダフサ 万能 210mm 牛刀
庖丁工房タダフサ¥ 13,200 (税込) -
庖丁工房タダフサ 出刃 150mm
庖丁工房タダフサ¥ 15,950 (税込)- 品切れ中
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庖丁工房タダフサ 刺身
庖丁工房タダフサ¥ 15,950 (税込)- 送料無料
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庖丁工房タダフサ 砥石#800 基本セット 赤
庖丁工房タダフサ¥ 5,500 (税込) -
家事問屋 柑橘皮むき
家事問屋¥ 1,760 (税込) -
ミソノ モリブデン鋼 三徳包丁 180mm / Misono
Misono/ミソノ¥ 12,870 (税込) -
ミソノ モリブデン鋼 中三徳 160mm / Misono
Misono/ミソノ¥ 11,880 (税込) -
ミソノ モリブデン鋼 小三徳 140mm / Misono
Misono/ミソノ¥ 10,670 (税込)- 入荷予定あり
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ミソノ モリブデン鋼 ぺティナイフ 150mm / Misono
Misono/ミソノ¥ 9,680 (税込) -
サンク ビョークルン チーズナイフ / CINQ
CINQ(サンク)¥ 3,080 (税込) -
【ザワつく!金曜日で紹介】サンクラフト パン切ナイフせせらぎ14cm / SUNCRAFT
SUNCRAFT(サンクラフト)¥ 3,300 (税込)- 残りわずか
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【ザワつく!金曜日で紹介】サンクラフト パン切ナイフせせらぎ / SUNCRAFT
SUNCRAFT(サンクラフト)¥ 5,500 (税込) -
志津刃物 morinoki パン切り
志津刃物製作所¥ 4,180 (税込) -
志津刃物 morinoki 万能ナイフ
志津刃物製作所¥ 3,960 (税込) -
志津刃物 morinoki ペティナイフ
志津刃物製作所¥ 3,630 (税込) -
志津刃物 morinoki ピザカッター
志津刃物製作所¥ 3,080 (税込) -
志津刃物 pomme ペティナイフ
志津刃物製作所¥ 8,030 (税込)- 残りわずか
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志津刃物 pomme パン切りナイフ
志津刃物製作所¥ 7,700 (税込) -
志津刃物 pomme チーズナイフ
志津刃物製作所¥ 6,380 (税込)- 残りわずか
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志津刃物 ゆり 三徳
志津刃物製作所¥ 9,350 (税込)- 品切れ中
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志津刃物 ゆり ペティ
志津刃物製作所¥ 8,250 (税込)- 残りわずか
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志津刃物 ゆり 菜切型
志津刃物製作所¥ 9,900 (税込)- 品切れ中
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志津刃物 やまと 三徳
志津刃物製作所¥ 11,000 (税込)- 残りわずか
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志津刃物 やまと 出刃
志津刃物製作所¥ 11,550 (税込)- 残りわずか
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志津刃物 やまと 柳刃
志津刃物製作所¥ 11,550 (税込)- 残りわずか
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【プロキッチンオリジナル】志津刃物 こどもの包丁 / PROKITCHEN
志津刃物製作所¥ 5,830 (税込) -
DYK ダイク 包丁 三徳包丁 ブラック
DYK¥ 7,150 (税込)- 残りわずか
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【取扱終了0324】DYK ダイク 包丁 小型三徳包丁 シルバー
DYK¥ 4,950 (税込)- 品切れ中
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DYK ダイク 包丁 小型三徳包丁 ブラック
DYK¥ 5,500 (税込)- 残りわずか
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DYK ダイク 包丁 ペティナイフ シルバー
DYK¥ 4,400 (税込)- 残りわずか
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DYK ダイク 包丁 ペティナイフ ブラック
DYK¥ 4,950 (税込)- 残りわずか
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黒打両刃文化包丁 165mm
プロキッチン道具街¥ 7,211 (税込)- 入荷予定あり
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【決算セール】黒打両刃舟行包丁 150mm
プロキッチン道具街¥ 6,730 (税込)- SALE
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黒打両刃菜切包丁 165mm
プロキッチン道具街¥ 10,373 (税込)- 入荷予定あり
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キングデラックス 中仕上 砥石 一丁掛(#800)
つきじ常陸屋¥ 3,960 (税込)- 残りわずか
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ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)大
つきじ常陸屋¥ 4,180 (税込)- 残りわずか
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【決算セール】砥石 べスター #1000
つきじ常陸屋¥ 4,950 (税込)- SALE
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【決算セール】砥石 べスター #2000
つきじ常陸屋¥ 5,936 (税込)- SALE
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セラミック 面直し砥石 水平君 #100 小(155×55)
つきじ常陸屋¥ 2,530 (税込)- 残りわずか
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包丁研ぎホルダー スーパートゲール
つきじ常陸屋¥ 1,430 (税込) -
さび取り サビトール 中目
つきじ常陸屋¥ 957 (税込)- 残りわずか
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柳宗理 キッチンナイフ 14cm / Sori Yanagi
柳宗理¥ 8,800 (税込)- 残りわずか
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柳宗理 キッチンナイフ 18cm / Sori Yanagi
柳宗理¥ 11,000 (税込) -
ロベルト・ヘアダー オールドジャーマンナイフ(風車のナイフ)オリーブウッド / ROBERT HERDER
Robert Herder(ロベルト・ヘアダー)¥ 8,250 (税込) -
ロベルト・ヘアダー オールドジャーマンナイフ(風車のナイフ)プラムウッド / ROBERT HERDER
Robert Herder(ロベルト・ヘアダー)¥ 7,150 (税込)
ホールケーキをスパッとカットの実力
ホールケーキを作ったもののカットできる包丁あったかしら?と頭の中がクエスチョン。そんな時「あった!タダフサのパン切りが!」と閃きました。タダフサのパン切りは先っぽだけギザギザで刃渡りは真っ直ぐな刃です。スポンジケーキも切れるはず。ホールケーキは小刻みに、ナイフを前後に揺らすように動かしながら静かに落としていく感じで刃を入れていきます。スパッと切れました。苺もクリームも美しい断面(びっくり)タダフサのパン切りがあればケーキナイフはいらないですね。
千秋
今年もありがとうの気持ちをこめて
今まではシャープナータイプのもので簡単に包丁を研いでいましたが、一念発起!自分で研ぎ直してみました。包丁研ぎの上手なスタッフに相談して、万能タイプの#1000の砥石と角度調整用のガイドを購入。プロキッチンでアップしている お手入れ動画を参考にしながらおそるおそるやってみると思っていたより難しくなく、むしろ楽しかったです。切れ味も回復し大満足な仕上がり!準備も予想していたより手間がかからず(これ大事)、これからは定期的に研ぎ直すようにしたいと思います。
田島
そろそろ包丁研ぎの季節です
年末の雰囲気が漂い、慌ただしくなってきました。クリスマスやお正月の用意やら、台所に立つ時間が増える季節を迎える前にやっておいたほうがいいこと、それは包丁研ぎです。切れ味が良いと調理が格段にスムースに進むので、ちょっとだけ包丁研ぎの時間をとってみるのをおすすめします。包丁を研ぐ作業は無になれるので、ざわざわしている心もしずめてくれます。キングデラックスの砥石は包丁研ぎ初心者にも向いている基本の砥石。どっしりとして抜群の安定感があるので研ぎやすいですよ。
武内
朝食はこれ1本!
朝ごはんにパンを食べるとき、パンを切ってバターやジャムを塗って・・とそのたびにナイフやスプーンを使い分けるのがちょっと面倒だったりするんですよね。そんなときこのナイフがあれば、切ってすくって塗っての作業がこれ1本でできちゃいます。しかも切れ味抜群!木の取っ手が持ちやすくおしゃれなので食卓にそのまま出しておいても様になります。
蟹谷
短いバージョンの「せせらぎ」は働き者
パン切ナイフせせらぎには「14cm」という短いバージョンがあります。私はサンドイッチやバケットを容易く切れるような短めナイフを色々探しましたが結局この商品に行き着きました。刀身のモリブデンバナジウム鋼は研ぎ直しの難しいアイテムにこそ切れ味が長持ちする点でお勧め。高級素材なのにサンクラフトさんでは超お手頃価格(涙)写真はバケットサンドをラップの上からスパッとカットしたところ。トマトも気持ちよくスライスできます!皮パリに焼いたグリルチキンにも◎ お勧めです。
千秋
おしゃれモーニング、キャンプに。おすすめの1本!
刃先が丸くてテーブルで使っても怖くないおしゃれナイフ。こう見えて刃が薄くて切れ味抜群なので、果物の皮むきも薄く切りやすいし、バターも塗りやすい。そのままパンも切れちゃうし、これ1本あればとても便利に使えるので、荷物を少なくしたいキャンプにも最適。木柄の手触りも柔らかく、見た目もおしゃれなところが気に入ってます。
小林
お見事!本当にパンくずが出ない
「パンくずが出ない~」「切れ味抜群!」とうわさには聞いていたタダフサのパン切り。切ってみてびっくり!本当にパンくずが出ないんですよ。カットしたパンの断面が今までと全く違い滑らかでパンのヨレがなく、ただただ感動!手にフィットする丸みを帯びた木の持ち手も心地いい~。事務所がペリカンのパン屋さんに近くなったことで、パンをカットする回数も多くなったわが家。毎回切れ味に感動し、朝から気分も上がります。もう他のパン切り包丁には戻れません。
中島
小鳥?ペンギン?
シンプルなデザインが多い家事問屋の商品の中に突然あらわれた小鳥?ペンギン?ついつい手に取るたびに横にしたり縦にしたりしてしまうのですが、柑橘好きにとっては大変役立ちます。外側の厚い皮に切れ目を入れるとき小さなくちばしがよく切れますし、小房の薄皮もチョイっと切ってあげると開きやすくなります。ステンレス製で酸にも強く、長く使えるところも良いですね。ちょっとレトロな感じもするかわいらしさが柑橘を食べる楽しみにもなりました。
中澤
サブではなくもはやメインです
料理上手の母に最初におすすめされた包丁がミソノでした。それから私もミソノ派なのですが、以前参加した庖丁研ぎ講習で、料理好きな年配男性が持参されていたのがこのペティナイフでした。「小回りがきいて使いやすいですよ」の一言で早速私も購入。使ってみると納得の使い心地!果物を切ったり薬味を刻んだり、タコさんウインナーの細かい飾り切りなどとにかく便利。ほんの少し切るのにはこのサイズ感がちょうど良く、ミソノならではの切れ味は健在。他の包丁よりも一番使っています。
蟹谷
小さくても万能
数年使い続けているミソノの小三徳は、刃と口金が一体になっているので根菜を切るときも安定感があります。月に1回程砥石で研いで切れ味を保っていますが、刃渡りが短い分、少しだけ研ぐ時間が短く済む気がしています。モリブデン鋼は硬すぎないので切れ味が落ちてきたかなと気づいたときに気軽に研げますよ。表面の曇りやうっすらとしたサビ等が気になってきたので粒子の細かいクレンザーで磨いてみました。※クレンザーで磨くとロゴが薄くなったり表面に細かい傷ができたりすることがありますのでご注意ください。
中澤