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ひろたがらす ガラス食器/廣田硝子のブランド シリーズページ

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プロキッチンスタッフ ひろたがらす ガラス食器/廣田硝子のコメント

買ってわかった使い勝手のよい器

買ってわかった使い勝手のよい器

ガラスの器が好きなので、ついたくさん集まってしまいます。こちらのTOWAは一目見て素敵!と思ったものの、なかなか良いお値段だし1つだけというのも寂しいので、買うなら2セットでと思うと二の足を踏んでいましたが、決め手はサイズ。ガラスの器でこのくらいのサイズのものがなかったので買ったところ大正解!あんみつ、かき氷、シリアル、スープ、などなど本当に出番が多く、買ってよかったなーと思ってます。

小林
少年の心を持つ店長
小林
たっぷりデザートがいただけます♪

たっぷりデザートがいただけます♪

イチゴがそろそろ終わってしまう前に小粒のイチゴをたくさん買ってきてアイスを作りました。材料は甘酒とオリーブオイルなどで作ったヴィーガンアイス。ちょっと健康を意識してアイスに添えたウエハースはカルシウム入りのもの。子どもたちもパクパク食べてくれました。アイスを盛り付けたのはかわいらしい雪乃花のデザートボウル。実は結構容量があるのでたっぷり入れられます。こうしてちょこっとウエハースを盛り付けたりフルーツを添えて、おいしいデザートの完成です!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ちょっとレトロなガラスのうつわ

ちょっとレトロなガラスのうつわ

ついつい買ってしまうガラスの器。雪の花シリーズの脚付きタイプはミニアイスクリームと迷いましたが、主にスイーツを食べるようにと大きい方のフラッペをセレクトしました(甘いものはたくさん食べたい派です)。ぽってりとした厚みのあるガラスと淡い白の縁取りがどこか懐かしく、優しい雰囲気なのもお気に入りポイント。丸ごとトマトのマリネやビシソワーズなど、今度は洋食の時に使ってみようと思います。

田島
お買い物は慎重派
田島
すずしげな器で夏をたのしむ

すずしげな器で夏をたのしむ

暑い日は体を中から冷やしてあげようという言い訳をして冷たいおやつばかり食べていますが、涼しげな器を使うと冷たいおやつがより冷たくおいしそうに見えます。吹雪という名前の通り雪や氷のようなきれいな白色のガラスで、ぽってりとした見た目がかわいらしいです。おひたしや酢の物などの和食に似合いますし、そばちょこの代わりにも使いやすいサイズで夏の食卓におすすめの器です。

中澤
包丁砥ぎなら私に!
中澤
ちょこんと盛り付けるだけで華を添えてくれる豆鉢

ちょこんと盛り付けるだけで華を添えてくれる豆鉢

今年のひなまつりは花籠膳。普段のおかずを器の力借りて見栄え良く盛り付けます。花籠膳には様々な形、異素材の器を使うと、全体に立体感、面白みが出てきます。小さなガラスの豆鉢にはさっぱりとしたおろしなめこを盛り付けてみました。豆皿、豆鉢は可愛いので、ついつい増えてしまいますが、ちょこんと盛り付けてお膳に添えれば華を添えてくれること間違いなし。

中島
動物占いは一匹狼
中島
なにを盛りつけてもステキです

なにを盛りつけてもステキです

手にすると「ステキ~」と思えるガラスのボウル。最初はこの大きさって何に使う?と思いましたが、実際使ってみるとなんでもOK。朝のヨーグルトには大きいけど、シリアルにはピッタリ。丁寧に扱おうと思う器。底が緩やかにへこんでいるのが持ちやすいんです。

小林
少年の心を持つ店長
小林
涼やかで夏にぴったり

涼やかで夏にぴったり

毎日むしむし暑いのでさっぱりしたものが食べたい…と思い棒々鶏を作った残りを次の日のお昼にしました。小鉢が一人分にちょうどよかったです。すべすべの曇りガラスが涼やか。今度はここにつゆをいれてそうめんを楽しみたいと思います。

武内
万年料理修行中
武内

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