食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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        yumiko iihoshi porcelain × 木村硝子店のブランドページ

        yumiko iihoshi porcelain × 木村硝子店の商品

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        プロキッチンスタッフ yumiko iihoshi porcelain × 木村硝子店のコメント

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        多様な使い方ができます

        多様な使い方ができます

        11センチの小皿は醤油やタレをいれたり、薬味をのせたり、クッキーやチョコレートなどちょっとしたお菓子をのせたり使い道たくさんで大活躍。グラスデザートのアンダープレートにもこの小皿がちょうどいいです。今日は志麻さんレシピのチョコレートムースをステム付きのグラスに作りました。イイホシユミコさんのdishesシリーズのプレートは小皿は薄くて、重ねてもかさばらないので色違いでたくさん揃えたいです。

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        武内
        万年料理修行中
        武内
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　fog gray　/　ディシィーズ　フォググレー
        ¥ 1,650 (税込)
        いろいろ使える万能カップ

        いろいろ使える万能カップ

        小鹿田焼の器にしっくりくる湯呑はないかしら。。。と食器棚を探して目にとまったのがこちらのカップ。マットな質感とシュッとした佇まいが、和により過ぎずに格好よくまとまったと思うのですがいかがでしょうか。高さも高すぎず小鉢やデザートカップとしても使える万能なカップです。

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        中島
        動物占いは一匹狼
        中島
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　cup　S　sand beige matte　/　ディシィーズ　サンドベージュ　マット
        ¥ 1,870 (税込)
        爽やかな組み合わせ

        爽やかな組み合わせ

        先日社内でワインの会（ぜひ私、蟹谷の「暮らしのひとコマ」をご覧ください！）があり、私はデザートを作ってきました。ミントのゼリーにキウイを合わせたデザートは、新商品の「木村硝子店 フランス6oz ワイン」を使ってみました。そこに合わせたのはイイホシさんのピスタチオのプレートとセラドングリーンのティースプーン（現在は販売終了）。爽やかな組み合わせで、見た目も涼し気で食後の口直しにもぴったり。ワイングラスは先日販売開始となりました。ぜひチェックしてみてくださいね！

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        蟹谷
        冷凍庫はパンだらけ
        蟹谷
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　140　plate　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
        ¥ 1,815 (税込)
        トロイカのチーズケーキ

        トロイカのチーズケーキ

        今日のおやつは岩手トロイカのチーズケーキ、おいしいんですよね。初めて食べたのはスタッフ中澤がお取り寄せをしたのをオフィスでごちそうになった時。その後、以前のプロキッチンの事務所にほど近い東銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」で販売していることを知りました。限定品なのでいつでも買えるわけではないのですが、それでもうれしい。イイホシさんのディシィーズインクブルーはツヤがあるきれいな紺で美味しさがアップする気がします。

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        石田
        色々作るのが好き
        石田
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　140　plate　ink blue　/　ディシィーズ　インクブルー
        ¥ 1,815 (税込)
        薬味好きの冷ややっこ用ボウル

        薬味好きの冷ややっこ用ボウル

        我が家の薬味たっぷり冷ややっこは、1人100g（2個パックで売られている豆腐の半分）です。今までカステヘルミのボウルを使っていましたが、ちょっと小さかったんですよね。このボウルだ！と気が付いた時は心が躍りました。この日の薬味はエシャロットの千切りと青ネギをごま油とにんにく醤油で和えたもの。オクラとケールのサラダもトッピングしたら、健康意識が高そうな仕上がりになりました。

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        増田
        おおらかなO型
        増田
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　bowl　S　fog gray　/　ディシィーズ　フォググレー
        ¥ 2,420 (税込)
        たっぷり大きめが安心です

        たっぷり大きめが安心です

        ほろ苦い春の味、菜の花のおひたしが大好きです。袋ではなく腹巻みたいに紙が巻かれているタイプ1把分が、ボウルに余白アリでいい感じに納まりました。我が家の食事は取り分けシステムなので、盛り付けも取る時も大きめの器がこぼさず安心です。マットな質感が好きで選んだのですが、1点だけ残念ポイント、、、ラップがピタっと付きません（ツヤのあるタイプは大丈夫だと思います）。とは言え、概ね食べ切ってしまうのでラップは今のところ不要です。

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        増田
        おおらかなO型
        増田
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　bowl　L　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
        ¥ 4,015 (税込)
        チョコっと、便利なプレート

        チョコっと、便利なプレート

        仕事中などちょっと集中したいときにパクっとしてしまうくらいお気に入りのビーンズチョコレート。これってついつい食べ過ぎちゃうんですよね。なので、食べる分だけ器に出したいときに、このプレートのサイズ感がちょうどいいんす。チョコをちょこっとだけ・・なんてときに使えるプレート、食べすぎ防止にもなります。ほかにも、味見用や箸休めやお茶うけなど、何かと使える便利なサイズ感です。

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        蟹谷
        冷凍庫はパンだらけ
        蟹谷
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
        ¥ 1,650 (税込)
        シリーズで揃えたくなります

        シリーズで揃えたくなります

        先日のスタッフコメントでも紹介した黒豆きな粉マフィン。このマフィンの取り分け用に選んだのは木村硝子店とイイホシユミコさんのdishesシリーズのプレート。その中でもこのモスグレー、サンドベージュはマットでやさしい色味なので和の素材を使ったマフィンにぴったり。重ねても薄くてかさばらないので何枚あっても収納に困りません。さらに食洗器、レンジ対応だなんていうことなし！このシリーズのカップやボウルを同じ色で揃えたり、色違いにしたりと何枚も揃えたくなります。

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        蟹谷
        冷凍庫はパンだらけ
        蟹谷
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
        ¥ 1,650 (税込)
        使い勝手のよい小鉢です

        使い勝手のよい小鉢です

        大きなお皿にどんと盛ってそれぞれ取り分けるスタイルは楽だけど、サラダやスープ、おつゆがあるおかずは小鉢にそれぞれ盛りたい。そんなときにdishesシリーズのSサイズのボウルが活躍します。絶妙な大きさで、重ねて収納でき場所を取らないところが使いやすいです。電子レンジや食洗機OKなのもうれしい。先日無性に食べたくなり作った揚げ出し豆腐、みぞれのおつゆをかけていただきました。なんてことない和風のおかずも素敵にみえます。

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        武内
        万年料理修行中
        武内
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　bowl　S　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
        ¥ 2,420 (税込)
        スープにちょうど良いサイズです

        スープにちょうど良いサイズです

        スープを食べるのにちょうどいい大きさのこのイイホシユミコさんのボウル、13センチ弱の直径はこの形ではとっても使いやすいサイズです。北欧のボウルだと直径15cmくらいが多くてスープを入れるには少し大きいなあと感じていたので、とっても嬉しい。もちろんスープだけでなくサラダや小さい丼の代わりにも使えそう。色違いでそろえたくなります。

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        石田
        色々作るのが好き
        石田
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　bowl　S　fawn brown　/　ディシィーズ　ファーンブラウン
        ¥ 2,420 (税込)

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