食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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石田
色々作るのが好き 石田

MESSAGE

街歩きや旅行、映画、本屋巡り、美味しいものを食べるのも大好きです。本も好きなので家に籠るのも好きです。子育ても一段落しましたが、元気いっぱいの猫がいるおかげでにぎやかさは相変わらず。お店で食べて美味しかったものを家で作ってみたり、お菓子や果実酒・シロップなどマイペースで作っています。これからは家事に時間をとられず楽しめるよう、モノを減らし体力をつける生活を心掛けていきたいと思っています。

私の愛用マグ

商品コメント

大好きな桃の木のお皿

堀畑蘭さんの色絵桃の木のお皿。手書きなので桃の実が少しずつ違うところも面白く、少しずつそろえていたのですが、生産終了となってしまいました。今在庫が残っているのは、蕎麦猪口とこの6寸皿だけ。桃ノ木のお茶碗や丼も出たら買いたいなと夢をふくらませていたのに残念!大事に使っていきたいと思います。

パン皿の代わりにもなる盆ざる21cm!

プロキッチンに入社して身近になった盆ざる。なんとなく和のものという思い込みがあったのですが「焼いたパンをのせると湿気がこもらなくておいしいらしいよ!」と教えてもらい、よく使う皿と同じサイズの21cmを購入しました。ちょっと小さいかなと思ったのですが、食器棚で場所を取らなくて気軽に使えます。ちなみにうちでは熱々鯛焼きをのせるのにも大活躍です!

水切りヨーグルト作りの必需品

この夏ぐらいからほぼ毎日作り続けている水切りヨーグルト。きっかけはコストコで買ったギリシャヨーグルト。おいしくってあっという間になくなり、もっと気軽に食べれたらと調べたところ、よくあるプレーンヨーグルトを水切りすればいいらしいとなり作り始めました。作り方はとっても簡単。網の上にクッキングペーパーを敷いて2時間ほどおいておくと出来上がり。くらす三彩のクッキングペーパーは洗って何回か使えるので嬉しいです。

うちの定番タオルになりました

ココチエナという名前のタオル。バイヤーに試しに使ってみてと渡されたとき、ふかふかの触り心地にこのタオルほしい!と思い、値段を聞いてこの品質でこのお値段!とうれしい驚きでした。買い替えるときにもうれしいですよね。今のお気に入りはネイビーブルーとブラウンですが季節が変わったら淡い色にもチャレンジしてみたいと思ってます。

お菓子ものせます

中秋の名月の日に月見団子のかわりに買ってきた月餅、細工があまりに可愛いので並べて食卓へ。1つ8センチぐらいと大きめでしたが長焼皿にピッタリ収まりました。3種類それぞれ食べたいので、食べるときには小分けにしたのですが、包丁を入れるのが惜しいくらい、お店によって模様も違うのでいろいろ食べてみたくなりました。

日曜日という名前のプレートです

白地にマスタードイエローの花びらの模様が素敵なアラビアのスンヌンタイのプレート。周りに白があることでいろいろな食器にも合わせやすいですよ。今日のおやつはおみやげにいただいたモンブラン。食べ物を盛り付けても、花模様がきれいに見えるのもうれしいです。お皿の裏のバックスタンプも可愛いですよ。電子レンジやオーブン、食洗器対応なので気軽に使えるのもいいですね。

おいしそうな黄色いマグカップ!

ティーマのマグカップはブルー系が好きでいくつか持っているのですが、このハニーは、おいしそうな色合いで見てるだけで幸せになります。今日のおやつは、サツマイモのマフィンにあわせて緑茶を入れてみました。さむくなったら温かいショウガ茶を飲んだりするのもいいなあと思ってます。1年中使えそうで楽しみです。

きれいなガラスのカラフェです

ありそうでなかなかないステンレスの注ぎ口のガラスのカラフェ。在宅勤務時に菊花茶を入れてみました。見た目もすっきりしているのでテーブルに置きっぱなしでも良い感じです。傾けるだけでそそげるのですが、思ったより勢いよくでてくるので家族には注ぎにくいと言われたのですが、この見た目が好きなので、注ぐ時はゆっくり落ち着いて使っています。

茶色いお弁当

プロキッチンスタッフに教えてもらったひじきご飯、それまでは炊き込みご飯はいろいろ準備して…と思っていましたが、ひじきや干しシイタケ、ゴマ、豆など乾物を前の晩に水につけておいて、朝お米に塩昆布をプラスして炊くだけと教わってからは気軽に作れるようになりました。お醤油を少々入れる時もあります。曲げわっぱにひじきご飯、味玉とすっかり茶色いお弁当になりました。

パンだけでなくケーキも切ります!

庖丁工房タダフサ パン切り包丁は、パンがとってもきれいに切れるので人気なのですが、ケーキも切りやすいんですよ。少しかたいパイ生地なんかも先端の波刃部分が引っかかることで上手く切れますし、フラットな直刃部分で柔らかいケーキにもすっと刃が入ってきれいに切り分けられます。テーブルに出しておける見た目も気に入っています。

おうちごはん

暮らしのひとコマ