手づくりグミ
おやつ
こども大好き♪手作りグミ
冷やす時間が長いほど、固めの食感になりますよ。（ペクチンを入れるとグミ特有の「むにゅっ」とした食感になるそうです。）煮詰めている時に灰汁がでるので取ってください。私は鍋で煮詰めましたが、レンジで加熱してもOKです。
植物を愛でる日々
北村
北村
作り方
-
100ccのジュースと砂糖をお鍋に入れて半量（50㏄）になるまで煮詰めます。1 -
半量になったジュースを少し冷ましてレモン汁とゼラチンを混ぜてよ～く混ぜ合わせます。2
-
型に流し込み、冷蔵庫で冷やします。3
材料 (2～3人前)
- お好みのジュース（濃縮還元タイプがオススメ）
- 100㏄
- 砂糖（水あめでも可）
- 大さじ1
- 粉末ゼラチン
- 5g
- レモン汁
- 小さじ1
