【取扱終了0405】カイコ オイルポット / kaico ※
揚げ物調理に使った油の後始末、どうしていますか?後ろめたい気持ちで捨ててしまう方もいらっしゃるのでは。実は残った油はオイルポットを使うことで再利用が可能なんです。kaicoのオイルポットは高性能の活性炭フィルターでろ過し、ニオイや汚れを除去。再びきれいな油を調理に使うことができます。
ガラス質に覆われているホーローは、油が変質しにくく、ニオイも付きにくいという特徴が。また白いホーローは油の色や残量もひと目でわかります。大量の油を濾すにも余裕のある大きめサイズというところにも使い手の気持ちがわかってるな、と嬉しくなります。
スマートな見た目からは想像がつかないほど、内部にはこだわりのパーツが備わっています。揚げカスを受けるカス受け網やステンレス製のフィルター受けには取り扱いに便利なつまみがついています。また、油を捨てるときも液ダレを防止するホルダーを付けることで汚れにくい工夫が。油が飛び散ったり、ポットに汚したりしないようスムーズに処理ができる、と至れり尽くせりの親切設計です。
フィルター交換の目安は約10~15回(1回500ccとして)、ご使用済のフィルターは燃えるゴミとして処理できます。オイルポットと一緒に別売りの交換用のフィルターも購入しておくと安心です。
【バイヤー中島 コメント】
オイルポットは何となくにおいも残りそうだし、衛生面を考えて、油は一回で処分してしまう派でした。初めてkaicoのオイルポットを使ってみて、こんなにきれいにろ過できるんだとびっくり!そしてキッチンの片づけをしていたら、気付けばもうろ過できていて。毎回処分していたので、割と油量は少な目の揚げ焼きのような感じで揚げ物をしていましたが、これからは油量多めでひっくり返さなくてもきれいに揚げられる油量で揚げてみたくなりました。
サイズ(目安) | φ15.5×H14.1cm 取っ手含む最大幅20.8cm |
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重量(目安) | 820g |
容量(目安) | 適正:0.7L 満水:1.8L |
材質 | 琺瑯用鋼板、琺瑯、楓、18-8ステンレス、66ナイロン |
使用区分 | 食洗機× ご使用後は水気を拭き取り、よく乾燥させてください。 |
原産国 | 日本 |
プロキッチンスタッフより
ご購入前にお読みください
kaicoについて
しなやかな光沢を放つ真っ白な「繭」、古き良き時代を思い起こさせる「懐古」、このような言葉を由来にもつkaico(カイコ)シリーズは、開発当時のテーマが「国産製造」であることと「白と天然木」。良質で新しいカタチのホーロー製品を作りたいとデザイナー、メーカー、工場の3者でチームを組み一体となることで、必然的で潔い形のkaicoが完成しました。強いこだわりは製品を使ったときにダイレクトに伝わってきます。計算され尽くされたハンドルの太さや傾斜は鍋を持ったときの安心感に、熟練した職人さんの技術から生まれる水キレの良さは感動を覚えるほど。ナチュラルな雰囲気の裏側には使い手を満足させる確かな機能性が詰まっています。kaicoシリーズはすみだモダンに認定、2006年にはグッドデザイン賞を受賞しています。
保存容器・オイルポットについて
ニオイや色移りの心配がなく清潔に使える琺瑯は保存容器としても最適。そのままテーブルに出せる洗練されたデザインとパッキン付きでスタッキング収納できる蓋、隅々まで洗える丸い型など機能性も優秀でいくつも揃えたくなります。また、高性能の活性炭フィルターで油をろ過しニオイや汚れを除去してくれるオイルポットや麺の湯切りが楽々なパスタポットもその用途に最適な仕事ぶりを発揮してくれ、ストレスフリーの使い心地です。
揚げ物好きには欠かせません
揚げ物の頻度が高めの私。唐揚げなどの味がついている食材を揚げると油がすぐに汚れてしまうのが悩みの種でした。今回、カイコのオイルポットに新調して、付属の活性炭フィルターでろ過したところ、かなり食材のにおいをカットすることができたことに感動!!やっぱりきれいな油で揚げたほうがおいしいです♪高さが14.1cmなので、シンク下の狭い隙間に収められるのもいいところです。
三木