調理道具のカテゴリページ
ランキング
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1
ピープルツリー ハンドルつき竹ザル 2個セット / People Tree
People Tree/ピープルツリー¥ 3,520 (税込) -
2
家事問屋 てつまろ
家事問屋¥ 1,320 (税込) -
3
家事問屋 フライパンカバー
家事問屋¥ 4,400 (税込)
調理道具の商品
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公長齋小菅 そばざる M ※
公長齋小菅¥ 6,380 (税込)- 品切れ中
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公長齋小菅 そばざる L
公長齋小菅¥ 8,580 (税込) -
公長齋小菅 黒竹取り箸 26
公長齋小菅¥ 2,420 (税込) -
公長齋小菅 黒竹取り箸 33
公長齋小菅¥ 2,640 (税込) -
公長齋小菅 盛り付け箸 ※
公長齋小菅¥ 1,320 (税込) -
公長齋小菅 おたま S
公長齋小菅¥ 1,320 (税込) -
公長齋小菅 米とぎ
公長齋小菅¥ 1,650 (税込) -
公長齋小菅 トング L
公長齋小菅¥ 1,540 (税込) -
公長齋小菅 トング M
公長齋小菅¥ 1,320 (税込) -
公長齋小菅 トング S
公長齋小菅¥ 770 (税込) -
公長齋小菅 スライサー
公長齋小菅¥ 2,420 (税込) -
家事問屋 まる型トレー 16
家事問屋¥ 1,870 (税込) -
家事問屋 まる型トレー 19
家事問屋¥ 2,200 (税込) -
家事問屋 まる型トレー 22
家事問屋¥ 2,530 (税込) -
家事問屋 盆ザル 16
家事問屋¥ 1,320 (税込) -
家事問屋 盆ザル 19
家事問屋¥ 1,650 (税込) -
家事問屋 盆ザル 22
家事問屋¥ 1,980 (税込) -
家事問屋 システムバット 1/4
家事問屋¥ 1,650 (税込) -
家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/4
家事問屋¥ 1,210 (税込) -
家事問屋 バットあみ 1/4
家事問屋¥ 660 (税込) -
家事問屋 システムトレー 1/4
家事問屋¥ 880 (税込) -
家事問屋 システムバット 1/2
家事問屋¥ 2,530 (税込) -
家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/2
家事問屋¥ 1,430 (税込) -
家事問屋 バットあみ 1/2
家事問屋¥ 990 (税込) -
家事問屋 システムトレー 1/2
家事問屋¥ 1,430 (税込) -
家事問屋 システムバット 1/2 ロング
家事問屋¥ 2,970 (税込) -
家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/2 ロング
家事問屋¥ 1,430 (税込) -
家事問屋 バットあみ 1/2 ロング
家事問屋¥ 990 (税込) -
家事問屋 システムトレー 1/2 ロング
家事問屋¥ 1,430 (税込) -
家事問屋 システムバット 1/1
家事問屋¥ 3,850 (税込) -
家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/1
家事問屋¥ 2,310 (税込) -
家事問屋 バットあみ 1/1
家事問屋¥ 1,320 (税込) -
家事問屋 システムトレー 1/1
家事問屋¥ 2,090 (税込) -
家事問屋 スタッキングザル用角バット
家事問屋¥ 1,210 (税込) -
家事問屋 スタッキングザル
家事問屋¥ 1,100 (税込) -
家事問屋 スリムバット
家事問屋¥ 990 (税込) -
家事問屋 スリムバット用アミ
家事問屋¥ 550 (税込) -
家事問屋 スリムバット用フタ
家事問屋¥ 275 (税込) -
家事問屋 小分け調味ボウル 6cm
家事問屋¥ 880 (税込) -
家事問屋 小分け調味ボウル 7cm
家事問屋¥ 990 (税込) -
家事問屋 小分け調味ボウル 8
家事問屋¥ 1,100 (税込) -
家事問屋 下ごしらえボウル 9
家事問屋¥ 1,430 (税込) -
家事問屋 下ごしらえボウル 11
家事問屋¥ 1,650 (税込) -
家事問屋 下ごしらえボウル 13
家事問屋¥ 1,870 (税込) -
家事問屋 下ごしらえボウル兼用蓋
家事問屋¥ 1,320 (税込) -
■家事問屋 下ごしらえボウル+兼用蓋4点セット
家事問屋¥ 6,270 (税込) -
家事問屋 小分けボウル 13
家事問屋¥ 770 (税込) -
家事問屋 小分けザル 13
家事問屋¥ 660 (税込) -
家事問屋 蓋つき薬味入れ
家事問屋¥ 770 (税込) -
家事問屋 横口ボウルザルセット 26
家事問屋¥ 5,500 (税込) -
家事問屋 横口ボウルザルセット 20
家事問屋¥ 4,950 (税込)
おすすめはぶら下げ収納
私にとって大矢のおろし金は「清水買い」でしたが、本当に買ってよかった!食材がとってもなめらかにすりおろせます。銅製ってお手入れが面倒では?と思っていたのですが、注意点をクリアすれば難しいことはありませんでした。大事なのは錆びさせないこと。そのため、使い終わったら食材が残らないようすぐ洗う&水分を拭きとる。おおざっぱな私は拭いた後、キッチン棚にぶら下げて終了。ちょっとくらい水分が残っててもこの方法で今のところ錆びていませんので、おすすめです。
田島
計算し尽くされたラバーゼの魅力
調理道具の見直しをしています。大きいボウルは柳宗理、小さいボウルはコンテ、盆ザルは家事問屋、それ以外にも試してみたんですがつくづく「ラバーゼは計算し尽くされているのでは?」と感じるのです。やや価格帯が高いので、候補から外される方もいると思いますが高級感を併せ持っているため家庭用の調理器具ブランドとしてはやはりオススメ。ディティールへのこだわりやサイズ展開が潔いほど絞られているのにも感心します。と言うわけで、ステンレス角バットと角ザルを追加購入予定です。
千秋
こぞって使う理由がわかりました
コンテのトングはスタッフの愛用率が高くサイズ違いで揃えているほど。どれどれ、私も。ということでお弁当のおかずを詰めるときに使えて、キムチやピクルスなどの取り分けに使えて・・・と考えて、デビューは15cmに決定。噂通り、トングの開閉がソフトで食材が滑らずわさっとつかめます。なのに、先端が繊細だからお弁当箱の隙間におかずを詰めるときもすっと入り込んでくれる。使った後は余計な凹凸がないからスポンジでひと撫でで終了。うわ〜本当にこれはいい。買い足し決定です!
北村
使い始めのひと手間
以前使っていた木のヘラを黒ずませてしまいました。。。買い直した宮島工芸製作所さんのツールは無塗装なので、今回は使い始める前にオリーブオイルを塗りこむひと手間をかけてみました。オリーブオイルだからか色が少し濃くなったようになり、元々滑らかな仕上がりのへらはさらにつやつやとした感じに。このお手入れ、道具への愛着が増すんですよね~。長く愛用できるよう、定期的なお手入れ頑張ります。
田島
なんでこんなに便利なの!スタッシャー調理
手間なく簡単に一品作ることができるスタッシャーが便利すぎなのでご紹介します。今回はレンチンチャプチェ作り。材料と合わせ調味料をスタッシャーに入れてレンジで約6分加熱してとろみをつけたら完成。「えっ、これで終わり?」なほど簡単。レンチンの間に他のおかずが作れるし洗い物も減るしでいいことばかり。一点だけ気になっていた色移り。漂白剤が使えないと思っていたのですが、(薄めた)台所用漂白剤が使えるそう!真夏の灼熱台所問題の救世主にもなってくれますよ。
北村
せん切りはタイパ重視で
お弁当の彩り要員として、常備しているキャロットラペ。以前は包丁でせん切り派でしたがスタッフのみんながスライサーを使ってるという情報を耳にしてわたしもついにデビューしました。使ってみるともう元には戻れない便利さ。包丁でせん切りすると具材を揃えたりするのに思わぬ時間がかかったりしますが、このスライサーを使えば人参1本スライスするのに3分ほど。今度は作りたいと思っていながら道具がなくて作れていなかったじゃがいものガレッド作りに挑戦したいと思ってます。
岩谷
「ガス火」のお宅には一家に一台!
ガスコンロをお使いのご家庭には必ずひとつはあってもいいのでは?と思っている「ちいさな五徳」。底が小い径のポットや小鍋にももちろんですが、野田琺瑯のホワイトシリーズをお持ちの方は温め直しに便利なんです。これがあれば安定して温め直せて快適。以前はコンロの五徳の上で、不安定ながらもそろそろ温めていましたが、小さな五徳が来てからは安心です。今度ご紹介しようと思いますが、土鍋の直火のあたりを和らげ焦げ付きを抑えることもできます。
千秋
作業が効率的になる道具
家族の要望で我が家にやってきた「ラバーゼ ステンレス角プレート」。下ごしらえ中の食材を置くスペースが欲しいというのと「丸じゃなくて四角がいい」という事でこちらを迎えました。浅いのが使いやすいところ。収納も嵩張らないし、コンテの「まかない丸バット220」と良いコンビネーション&使い分けされています。写真は恵方巻きの具材を準備しているところ。角だと何種類かの食材を一緒に並べやすいそうです。お料理初心者ですがきっちり仕事してますね。えらい!
千秋
何かと便利なスタッシャーの一番小さいサイズ
私の父は岡山県出身。お祭りやお祝い事など家に大勢集まるときは決まって岡山の郷土料理「祭り寿司」を作ります。母のように全て手作りするのはハードルが高いので、市販のちらし寿司の素に具材を追加するのが私流。酢蓮根作りはスタッシャーの一番小さいサイズが便利です。浸し液が少なくても、たまに上下をひっくり返したりすれば、しっかりと染み込みますよ。ニンニクや生姜など薬味系のちょこっと冷凍にも、このサイズは便利。平たく収まりスペースを取らないのでお勧めですよ。
中島
ドライフォーの水戻しにちょうどいいサイズ
先週から牛肉の炒めフォーという香港屋台料理にハマっています。この料理に使うフォーは水で15分ぐらい戻す必要があります。最初はドライフォーの水戻しに使うサイズの容器(長さ30㎝以上)を持ってなくて、やむを得ず浅めのトレーを使っていました。浅いので容量が足りなくて水戻し効果がよくないです。このシステムバット&ざる 1/2 ロングを見つけて、やっと使いやすい容器を買いました!すぐに使ってみたところ、2人前のフォーが入れられます。写真は水戻し前と水戻し後の比較です。容量の重要性が分かると思います。使いやすい道具が見つかって、本当に助かりました。
李