猛残暑を乗り切る!簡単・無添加「スイカアイス」の作り方

投稿日: カテゴリー 社長ブログ

猛残暑、東京では35度を超える日も戻ってきて家の中にいてもうだるような暑さ。
かといって、要望されるままにアイスを与えるのも「なんかちょっとな」と
思っている方へおすすめなのが、干したスイカだけでできる「スイカアイス」です。

我が家では、数年前から夏のおやつの定番となっています。

作り方は簡単。

1 スイカをきる

2 天日で干す

3 サランラップで包み

4 冷凍庫で冷やすだけです

出来上がりはこんな感じ

たったこれだけで、無添加で自然の味そのままの「スイカアイス」が作れます。

ポイント
1 種を取る
あとで食べるのが楽です。なるべく取ってから干した方がいいです)

2 干し加減で甘さを調整する
我が家では1日干し(だいたい6〜8時間ぐらい)が気に入ってます。水分と甘さの関係がちょうどいい具合になるからです。2日干すと砂糖なしでこんなに甘くなるのかと信じられないぐらい甘くなります。水分が抜ける分、よりアイスっぽくなるのですが、ちょっと猛烈すぎなので、今のところうちでは1日干しが定番です。

関東では今週も暑い日が続きそうです。「ジュース」・「お菓子」・「アイス」
もいいですが、ちょっと干すだけでできる無添加で自然な味をご家族で一緒に楽しんではいかがでしょうか?

本当に簡単ですので、残暑を乗り切るアイデアの1つとしてぜひ試してみてください!

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今年の目標は家事への参加です。プロキッチン廣田

投稿日: カテゴリー 社長ブログ

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
プロキッチンの代表で、わが社では唯一の男性社員の廣田です。

今年の目標はプロキッチン ブログデビューということで、ブログを書こうと休み前に決意し2018年何を書くかについて考えてきました。

それは「家事への参加」です。

というのも、実は私4人姉妹(2歳~8歳)の父親で、料理道具店の代表なのに、平日は子供が起きてる時間には”ほぼ”帰らない、料理は食べる専門、食べたらすぐ寝る(片づけしない)という、話をぼそっと社内でしたところ、それはどうなのかという雰囲気を察知したため、払拭すべく今年は料理などの家事にチャレンジしようとおもっています。

企画の話を皆にしたところ、「ぜひ奥様のコメントもらって欲しい」という提案をいただいたので(涙)

また、妻からのコメント付きで、その様子をご紹介できればと思います。
今年も一年間どうぞよろしくお願いいたします。