スタッフの暮らしをみがく日々 | プロキッチンブログ

とうもろこしの消費が激増した理由

プロキッチン　北村です。夏が旬な食べ物といえば「とうもろこし」。ですが、どちらかと言うとあまり好んで食べる食材ではないため、生のとうもろこしは年に2〜3回買うか買わないかだったのです。ところが！今 … “とうもろこしの消費が激増した理由”の続きを読む

スタッフ中島です。育ち盛りのわが家の娘。ついに140センチを超えました。ついつい帰宅すると「グジュグジュぺしたの〜？」と幼児語を使ってしまったりしていましたが、マックのハッピーセットも数年 … “お箸のベストな長さって？”の続きを読む

プロキッチン武内です。オリンピックがはじまりますね。私はスポーツ自体よりは背景の方を楽しむひねくれ者でして、今回は後ろに映るパリの街を眺めることが楽しみです。各国選手団のユニフォームのファッショ … “竹串の代わりになる便利グッズ”の続きを読む

プロキッチン　千秋です。特に鉄のフライパンをお使いの方は食材を入れた時に「ジュワッ」とさせるのが調理のポイントになるため、都度油はねのお掃除をするのが日課になるのではないでしょうか。プロキッチンで … “使い分けでスッキリ「コンロの油はね」”の続きを読む

プロキッチン石田です。青梅がならびはじめる季節になると今年はどうしようと悩みながらもついつい買ってしまいます。温暖化の影響で今年は梅が不作だそうです。なんでも暖冬につられて早くに咲いた梅の花 … “今年の梅仕事は［さしす梅］”の続きを読む

プロキッチン　北村です。 6月の手仕事活動が活況のようで「ことしも梅酒を仕込み終わりました」「梅シロップ作りました」の声や「ちりめん山椒作りました」などなど、皆さんの手仕事報告を見ていると、俄然わたし … “新生姜の甘酢漬けで夏バテ知らず”の続きを読む

プロキッチン　田島です。気象庁の予報によると今年の夏も厳しい暑さだそうです。先が思いやられます。。。そんな暑い夏だからこそ楽しめるガラスのうつわをおすすめ順にご紹介します。【国産ガラスの草分け … “【2024年版】これからの季節におすすめ！ガラスのうつわ”の続きを読む

プロキッチン武内です。新生活がはじまり2か月近く、新緑が気持ちいいですね。お弁当作り生活になったみなさん、お疲れ様です。私も週に2～3日なのですがお弁当を作る生活になり、毎日作っているみなさんに尊 … “やっと出会えたおすすめのお弁当用箸セット”の続きを読む

こんにちは、プロキッチン千秋です。私は鉄のフライパンを持っていますが、あまり使いません。相性が悪いというか、フライパンが育たないというか、気が短いというか…色々あり。今まで何度やすりで研ぎ直し、 … “鉄のフライパンがくっついてしまう私や貴方へ”の続きを読む

プロキッチン　北村です。今週もはじまりました。というか、今日から4月。新年度のスタートですね。我が家は通常モードの毎日ですが、始業式から本格的にお弁当作りが再開するため、メニューの考案に頭を悩ませて … “あと一品に。スタッシャーで簡単チャプチェ”の続きを読む