スタッフの暮らしをみがく日々 | プロキッチンブログ

鉄のフライパンがくっついてしまう私や貴方へ

こんにちは、プロキッチン千秋です。私は鉄のフライパンを持っていますが、あまり使いません。相性が悪いというか、フライパンが育たないというか、気が短いというか…色々あり。今まで何度やすりで研ぎ直し、 … “鉄のフライパンがくっついてしまう私や貴方へ”の続きを読む

プロキッチン　北村です。今週もはじまりました。というか、今日から4月。新年度のスタートですね。我が家は通常モードの毎日ですが、始業式から本格的にお弁当作りが再開するため、メニューの考案に頭を悩ませて … “あと一品に。スタッシャーで簡単チャプチェ”の続きを読む

プロキッチン　田島です。「白いお皿だけ見たいな～」と思ったので、集めてみました！プロキッチンが選ぶ、白いうつわ5選はこちら。・プロキッチンで白いうつわと言えば　【ティーマ】・フランスの雰囲気漂 … “白いうつわ集めました　プロキッチン5選”の続きを読む

プロキッチン武内です。オフィスでは「〇〇っていう調味料がすごいいいんだよ」とか、「すっごくおいしいカレー屋があるんだよ」とかおいしいものの情報が頻繁に話題にあがるプロキッチン。食べ物だけでなく食にま … “平らな木べらが使いやすい”の続きを読む

スタッフ中島です。この週末は寒かったですよね。わが家では極寒の日にふさわしい超大量のおでんを仕込みました。翌日の味シミシミのおでんも味わいたいため、家族分以上に仕込むのでお鍋は中尾アルミ … “見目麗しいわが家のおでんの大根”の続きを読む

こんにちは。おいしいもの探検家千秋です。最近、マンネンの焼き網で「おにぎり」を焼くことにハマっています。ガス火に炙られた焼きおにぎり。香ばしさが全然違う！！（お煎餅感がでます）めちゃくちゃ美味 … “マンネン食パン焼きで「網焼き」にハマる”の続きを読む

プロキッチン　北村です。少し前、いやかなり前かな、スタッフ千秋から『粒マスタードは自分で作ってます。マスタードと塩と砂糖（蜂蜜）しか入れないので、すごくシンプルな素朴な味で、市販のものはもう … “浸して、潰して、混ぜて。自家製マスタードづくり”の続きを読む

プロキッチン武内です。お正月の楽しみといえば、おもち。食べ過ぎはいけないと頭ではわかっていてもついついいっぱい食べてしまいます。こどもたちも大好きで、お雑煮にいれたり、納豆に絡めたり、チーズ … “ホットパンであんこもちサンド”の続きを読む

スタッフ岩谷です。今年も残すところ1週間ほどですね。 2023年は私的に色々なことがあって、忘れられない1年になりました。何年か後に、 2023年は大変だったねと笑って言えるように徳を少しずつ … “母から教わる伊達巻”の続きを読む

プロキッチン店長みさこです。みなさん、プロキッチンのコンセプトご存知ですか？サイトの下～のほうに書いてあるのですが『おいしいで笑顔をつくるお手伝い』日々の食事が「おいしい！」で溢れたら … “おいしいで笑顔をつくろう！晩餐会（12月編）”の続きを読む