ことしもやってきました!2019年ムーミン冬マグ

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プロキッチン 北村です。 発注担当のタジマから 「そろそろムーミンの冬マグが 到着しますよ」との報せを受け、 ことしも年末が近づいていることを 再認識いたしました。 ムーミンの冬マグは毎年どんなデザイ … “ことしもやってきました!2019年ムーミン冬マグ”の続きを読む

ケーキに、フルーツに、ペストリーフォーク

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プロキッチン 北村です。 クチポールのミオシリーズに待望の ペストリーフォークが加わりました。 ペストリーフォークはケーキや フルーツを食べるときにつかう 三本刃の小ぶりのフォーク。 (ケーキフォーク … “ケーキに、フルーツに、ペストリーフォーク”の続きを読む

干し野菜の季節到来!野菜を丸ごと食べて食品ロスを減らしましょう

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プロキッチン 北村です。 あれ?あれれ?まさか… 先日、仕事をしているときにいつもより多く リップクリームを塗っていることに 気がつきました。そうです、乾燥です。 ついに乾燥におびえる季節がやってきま … “干し野菜の季節到来!野菜を丸ごと食べて食品ロスを減らしましょう”の続きを読む

キッチンバサミでまな板いらず!ホント快適です

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プロキッチン 北村です。 昔から汚れたまな板を洗うのが苦手で(汗) どうにかして、まな板を使わずに食材を 切る方法はないものかと、あれやこれや 試してきました。 で、行きついたところがキッチンばさみ。 … “キッチンバサミでまな板いらず!ホント快適です”の続きを読む

丈夫でお手入れ楽々!ステンレスのお弁当箱

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プロキッチン 北村です。 夏休み中は学童に通う娘のお弁当づくりが 毎朝の日課になります。(間もなく終了ですが) おかずのレパートリーが少なく盛り付けヘタな わたしですが、お弁当箱を変えるだけで 見栄え … “丈夫でお手入れ楽々!ステンレスのお弁当箱”の続きを読む

失敗しない!理想の鉄フライパン

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プロキッチン 北村です。 突然ですが! プロキッチンはリバーライト社の オフィシャルショップってご存知ですか? これまで大々的にご紹介してこなかったので 知らない方も多いと思いますが、 リバーライト社 … “失敗しない!理想の鉄フライパン”の続きを読む

【夏の知恵袋】オーブン調理で楽してます!

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プロキッチン 北村です。 スタッフの知恵を結集した 特集「どう乗り切る真夏の台所問題! わたしたちの5つのアイデア」。 特集には入りきらなかった スタッフたちの夏の知恵袋を 連載形式でお届けしています … “【夏の知恵袋】オーブン調理で楽してます!”の続きを読む

九谷青窯買い付け第二弾!若手作家さんがつくる愛らしい飯碗

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プロキッチン 北村です。 連日、猛暑日が続いていますね。 ここまで気温が高くなると 自然と食欲が落ち、冷たいもの 喉ごしのよいものが食べたくなります。 素麺も冷やしうどんもざるそばも大好きだけど やっ … “九谷青窯買い付け第二弾!若手作家さんがつくる愛らしい飯碗”の続きを読む

盆ざる特集アップ!今日は撮影裏話

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プロキッチン 北村です みなさん、盆ざる特集は ご覧いただけましたか? 盆ざるにざるそばを盛り付けたり 焼き立てのトーストを盛り付けたり 何だか気になる盆ざるだけど、 どのサイズを購入したらいいの?と … “盆ざる特集アップ!今日は撮影裏話”の続きを読む