日本の焼物にムーミンたちが!ムーミン×アマブロ

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プロキッチン 北村です。

今年のムーミン冬マグは例年以上に大人気で、たくさんのお客さまのもとへと旅立っております。ムーミンが初めて雪が舞い散る様子を目にするこの名シーンは、過去の冬マグにも登場しているほど有名なイラストで、実はこんなところでも使われているんです。

11月20日(火)から発売になる新ブランド【アマブロ】から届いたのは、北欧生まれのムーミンと日本で愛される和食器とのコラボレーションシリーズ【ムーミン×アマブロ】です。

益子焼×ムーミン

民芸の器として親しまれてきた益子焼の器に作者であるトーベ・ヤンソンが描いた小説の挿絵を描いたお皿です。色数を抑え落ち着いたテイストにまとめ、お皿の下部に伝統釉薬「糠白釉(ぬかじろゆう)」、「青磁釉」、「柿釉」を職人が1枚づつ「掛け流し」と呼ばれる手法で釉掛けし、雪や川、地面などの風景を効果的に描写。素朴な益子焼のテイストに溶け込むムーミンたち・・・これからの季節にぴったりなお皿ではないでしょうか。約15.5cmのお皿はケーキや焼き菓子を盛りつけるデザート皿として使ったり、取り皿として使っても可愛いです。

これが冬マグと同じイラストのお皿。暗めのトーンに仕上がっていて「糠白釉(ぬかじろゆう)」の白さが際立っています。マグとはまた一味違った雰囲気をお楽しみください。

九谷焼×ムーミン

九谷焼の顔ともいえる五彩(赤・黄・緑・紺青・紫)の色絵を用い、伝統的な技法で作られています。愛らしいムーミン達と一緒に描かれるモチーフには、日本で親しまれ縁起の良いとされる松・竹・梅・桜・牡丹が。九谷焼の鮮明な色絵、和のモチーフ、そしてムーミンの世界観が織りなす器は日本画を思わせる美しさです。お正月などのハレの日の器にもぜひ使ってほしいです。約13cmの小皿は和菓子や焼き菓子をのせる菓子皿として使ったり、タレ皿にも。

九谷焼も益子焼も5枚セットのご用意がございますが、何と言っても九谷焼のムーミンハウスをかたどったギフトボックスは可愛いの一言。ムーミン好きの方への贈り物や結婚祝い、新築祝いにお選びください。

インテリア性が高いお皿ですので、プレートスタンドに立てかけて飾っておいても素敵です。お正月には九谷焼×ムーミン、のんびり過ごすリラックスタイムには益子焼×ムーミン、とシーンに合わせて使い分けてもいいと思います。発売日を楽しみにお待ちください!*商品ページのリンクは19日の夕方以降になる予定です。

 

漆器デビューはこのタイミングで

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プロキッチン 北村です。

ハロウィンが終わってからどーっと押し寄せてきた年末感。今年も残すところあと2カ月弱で終わろうとしているだなんて信じられず、気持ちがアワアワして落ち着かない日々です。でも、お買い物となると話は別で、これからの季節はクリスマスのプレゼント選びやお正月に向けて新調したいものを買い揃えたりと、テンションのあがるお買い物が待っています。そこで今日はお正月に揃えたい(揃えて欲しい)石川漆宝堂の商品をご紹介いたします。

お正月に合わせてお箸を新調される方は多いと思います。これまでお世話になったお箸に感謝をし、新しいお箸とともに一年のスタートをはじめる。何だか気持ちも背筋もしゃんとしてきますよね。石川漆宝堂さんの塗りのお箸は細身のスタイルが特徴です。これまで細身のお箸を使ったことがない方には使いはじめにやや違和感を感じるかもしれませんが、慣れるとこれほど使いやすい箸はないと感じるほど。極細の箸先は魚の骨も取りやすいですし、ごはん一粒まで美しくつまむことができるんです。(写真の箸先に注目してください!すごく細いことがお分りいただけると思います)

わたし、子どものころから箸の持ち方が下手くそで小さなものを上手につまめないことが多いんですけど、このお箸を使うと全然違います!!一生懸命つまもうと箸を動かしていたのが、力まずに指先の感覚ひとつですーっとつまめちゃうんです。値段とにらめっこしながらも、こんなに気持ちよく食事ができるなら、と決心し家族分揃えました。

もし、自分では使わないなという方は贈り物におすすめです。夫婦箸として揃えられますのでご結婚祝いや父の日や母の日、きちんとしたものを差し上げたいときの品としてリストに入れておいてください。「自分では買わないけど、貰ったら嬉しい」ジャンルの贈り物だと思います。

そして、次はお椀。漆のお椀に惹かれるようになったのはつい最近。「大人になったらいつか使ってみたい」と思ってましたが、とっくに大人の年齢を超えてやっと今、その良さが分かるようになりました。ただ、最近は若い人たちの間でも漆のお椀が人気のようで、いいものを長く使いたいという人に指示されているそうです。

ハードルの高さはお手入れでしょうか。漆のアイテムはお手入れが難しそうですものね。しかし、お手入れ方法を確認するとふだん使っている汁椀と特に変わったことはなく、使い終わって手洗いをした後にふきんでしっかりと水気をふき取るだけ。乾燥を苦手とする漆器は毎日使って、毎日洗うことが一番のお手入れ方法なんだそうです。ほほー、これなら使ってみたくなりますね。

こちらの商品も自分では・・・という方は贈り物にぜひ。山中漆器の伝統を受け継ぐ職人さんによる技術は素晴らしく、どなたに差し上げても喜ばれるはずです。また、子ども用のお椀もご用意していますのでご自身のお子さんはもちろん、出産祝いやお食い初めなどのタイミングでプレゼントされてみてはいかがでしょうか。

石川漆宝堂の漆器は決して特別な日のものではなく、ふだんの暮らしに受け入れやすい落ち着いた美しさを備えています。使うほどに艶が増し、表情を変えていくのが漆の魅力。お正月をむかえるこのタイミングで暮らしに取り入れてみてはいかがでしょうか。

ドリップバッグのコーヒーをおいしく飲むには

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プロキッチン 北村です。

ちょっとしたお礼の品としてもらうことが多い
ドリップバッグのコーヒー。
最近はパッケージの可愛いドリップコーヒーも
たくさんあって、いただくとテンションが上がります。

そんなドリップバッグのコーヒーをさらに
美味しく味わうためのドリップポット、
ワンドリップポテがプロキッチンに入荷してきました。

ワンドリップポテはドリップバッグのコーヒーを
美味しく淹れるために作られた、コーヒー1杯分用の
小さなドリップポットで、新潟県燕で金属加工の
職人さんの技術を生かして作られています。

豆を挽く必要もなく、ドリッパーがなくても
気軽に本格コーヒーが楽しめるのがドリップバッグ
コーヒーの魅力ですが、美味しく淹れるためには
いくつかのコツがあるんです。

1、お湯の温度

コーヒーを淹れるときの適温は90℃前後。
沸騰したてのお湯で淹れると雑味や苦みが出てしまい
せっかくの豆の味が台無しになってしまいます。
でも、ドリップのたびにお湯の温度を測るのは大変ですよね。
そこで、ワンドリップポテの出番。
沸騰したお湯をポテに移すだけで温度が下がり適温に。
ポテに移したらすぐにドリップができるんです。

2、お湯の量

一般的なドリップバッグのコーヒーには
約8グラム~10グラムの豆が入っています。
10グラムのコーヒー豆をドリップするのに必要な
お湯の量は150グラム。ポテの内側にはその目安となる
150の目盛が刻印されているので、どなたでもちょうど良い
濃さのコーヒーを淹れらるのです。

3、お湯は細く長く

ズボラなわたしはお湯を沸かしたケトルから
直接注いでしまうこともしばしば。
そんな時はお湯が周りに飛び散ったり
勢いよく注いでしまいお湯が溢れてしまうことも。
ポテの注ぎ口はとても精巧に作られていて
傾けるだけでつーっと細い湯が出てきます。
湯量のコントロールがしやすいのから面積の
小さなドリップバッグにも狙いを定めてお湯を注げます。

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パッケージデザインも可愛いですよねー。
だから、プレゼントにもぴったり!
コーヒーが好きな方へのプレゼントは
ワンドリップポテ + ドリップバッグで決まりです。
ちなみに、
じょうろのようなデザインは多肉植物などの
水やりにも使えます♪

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ただいまプロキッチンでは
はじめての鉄フライパンキャンペーンを実施中!
プロキッチン×山田工業所 ちょこっとフライパンが
うれしいお買い得価格になっています。

噂は本当だった!とびきり美味しい♪が生まれるキッチン家電

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皆さんは毎朝、何を召し上がっていますか?我が家の朝メニューは断然パンを食べることが多く、食パンをトーストしてバターをたっぷり塗ったり、ピザトーストを作ったりして食べています。どちらかというとパンにこだわりは強くなくそれよりもバターやチーズなどに美味しさを求めていたのですが、バルミューダのトースターに出会ってからはパンそのものの味わいを楽しみたい!と思うようになりました。

プロキッチン本店でバルミューダのお取り扱いが決まった頃、バルミューダさんが勉強会を兼ねた実演会をしに来てくれるということになり、スタッフ全員に召集がかかりました。スタッフ3名の方が来社され、実際に家電の特徴、使い方などをレクチャーしてもらったのですが、その時の感動は今でも忘れられません・・・・。

まずは「食べたら間違いなく買いたくなる」と話題のバルミューダのトースターから。

事前に用意してくださったのはコンビニやスーパーでふつうに購入できる食パン。プロキッチンスタッフはパン好きが多く、評判の高いお店から取り寄せしたり、美味しいパンのためならば遠出だっていとわない人たちばかり。ちょっとくらいの美味しさじゃ驚かないよ、どうなの?バルミューダ。と心の中で呟きながら、実演がスタート。

まずはシンプルにトーストモードで。みんなじーっとトースターの窓を見つめます。窓が蒸気で曇りはじめ(トーストモードのときは使いはじめに水5ccを入れます)、焼き上がりの最後に一気に焦げ目がつき「おぉー」っと歓声が。

こんがり美味しそうに焼きあがったトースト。まずは何もつけずにひと口。
カリっとした食感のあとに訪れるふわっとしたパンならではの柔らかさ。口どけも最高だし、さらに感動したのはパンの香りです。焼きあがる前からパン屋さんと同じいい香りが広がり幸せな気分にさせてくれるのです。パンを焼くのが得意なトースターはたくさんあると思いますが、幸せを体感させてくれるトースターはバルミューダがはじめて。みんな口々に美味しい、美味しいと大絶賛。噂は本当、食べたら最後、みんなこのトースターの虜になったのでした。

 

●使いこなすポイント●

一般的なトースターは温度と時間の設定をするだけですが、バルミューダのトースターはより美味しく食べるために、パンの種類などに合わせてモードの選択をします。そのモード選びが使い慣れるまでは難しく感じる方がいるかもしれません。そこでプロキッチンではひと目で何のモードを選べばいいのか表にしてみました。慣れるまではこの早見表を見ながらモードを選んでくださいね。

 

●スタッフ幸塚はバルミューダのヘビーユーザー●

実際にトースターを愛用中のスタッフ幸塚の熱ーいコメントをご紹介します。読み終わるころにはきっと欲しくなりますよ。

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他のトースターと比べても、はっきり違いがわかるほどバルミューダのトースターは美味しいです。「チーズトースト」や「クロワッサン」など、パンの種類に合わせて熱源を制御しているので、仕上がりの違いがあるんですよ!例えばチーズトーストは最後に一気にチーズをいい感じに焦げるように(カリカリ焦げたチーズって美味しいですよね!)加熱するし、トーストも歯触りが「シャクッッ」とはっきり聞こえるほどですが、中はしっとりしているし、香りもしっかり引き出されています。

あと、有名なパン屋さんで買ったパンを「リベイク」するとさらに美味しさが増すんです!!最初に驚いた記憶が忘れられません。まさしく「感動のトースター」だなって思ってます。 バルミューダは価格が高めですが、毎日、パンを食べるので、美味しさを取ったらすぐに元が取れます!パン以外にも、普通にお料理にも使えますし、ローストビーフはフライパンで焼き目をつけて、ホイルでくるんでこのトースターで加熱するだけと、簡単なのでおすすめです。グラタンも10分程度で焼きあがるので、愛用してます。

気になり始めた方は、BALMUDA THE Toasterをもっと詳しく をチェック。

今年は早めにお正月準備

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プロキッチン 北村です。

今年も残すところあと2ヶ月を切り、
そろそろ年末の事が頭をよぎるようになってきましたね。

プロキッチンには年末年始を彩る素敵な
商品が続々と届き、撮影の準備に追われています。
可愛い豆皿などご紹介する予定ですのでお楽しみ。

今日は毎年大人気の
中川政七商店【鏡餅飾り】と
【小さな鏡餅飾り】の予約販売のお知らせです!

シンプルな白木の鏡餅飾りはどのような
おうちに飾ってもすんなりと溶け込み、
新年の厳かさを感じさせるきちんと感が備わっています。
大きなサイズの鏡餅飾りはリビングなど暮らしの中心に、
小さなサイズの鏡餅飾りは玄関や子ども部屋などにおすすめ。

予約販売は
5日(金)12:30~22日(月)9:59まで。
毎年早い時期に売り切れてしまいますので
この機会を逃さずお買い求めください!

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同じ日から、お重キャンペーンも始まります。
カジュアル使いが楽しめる松屋漆器店が
10%OFF(仕切りは対象外です)
竹の雅な風情が素敵な公長斎小菅の
二段重箱には別売りの十字仕切りをプレゼント。

運動会シーズン真っただ中のこの時期、
子どもたちの運動会はもちろんのこと
町内会の運動会や、会社の運動会などなど
各地で様々な運動会が行われているようで
早朝、開催を知らせる『雷(らい)』が
聞こえることもしばしば。
何を盛り付けても見栄えがするお重に
みんなの好きなおかずを詰めて運動会を
盛り立てましょうー。
どちらのお重も内側にウレタン塗装が
施されているから持ち帰った後の
お手入れも簡単です♪

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公長齋小菅からは竹細工の美しさが光る
お正月飾りが届いています。
存在感のあるサイズ(直径約36cm)ながら、
竹の軽やかな質感が手伝って重たさを感じさせません。

輪弧編み(りんこあみ)をモチーフにしたデザインも
素敵ですよね。裏側には針がねが付いていますので、
玄関はもちろん、リビングの壁などに簡単に
取り付けることができます。
こちらも5日12:30からの販売となります。

【決算セール】在庫僅か!ルクの20cmは早い者勝ち

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プロキッチン 北村です。

決算セールの終了が目前となってきましたが、
何とこのタイミングでル・クルーゼの一番人気商品
【ココットロンド20cm オレンジ】が購入可能に!

*在庫僅かですので、皆さんがこのブログをお読みになる頃には
完売になっているかもしれません。予めご了承ください。
購入ご希望の方はお早めにお願いします!

お鍋を購入する時ってサイズ選びで悩みますよね。
わたしも実際ル・クルーゼを購入するときは悩みに悩んで
定番サイズの20cmに落ち着きました。

我が家は3人家族。夫以外はそんなにたくさん食べないので
カレーを作ると2日目の美味しいカレーを食べる事になります(笑)
しかし、同じ3人家族でもたくさん食べる友人宅では
20cmでは次の日まで残らない・・・って言っていました。
そんなご家庭なら【ココットロンド24cm チェリーレッド】がおすすめ。

どんな料理を作りたいのか、置き場所、
自分がよく使う鍋のサイズなどの他に
家族の胃袋もサイズ選びの目安にするといいと思います!
でも、迷ったら20cmが安心かな。

丸みのあるデザインが特徴の
トラディションモデルをご紹介するのは
今回が最後となります!

ル・クルーゼ トラディション ココットロンド 20cm オレンジ【国内正規品】
決算セール価格¥17,172

決算セール終了まであと3日!

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決算SALEにいよいよ!ムーミン廃番お宝マグが登場

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決算SALEのクライマックス!
ムーミンのお宝廃盤マグの発売が本日20時からと迫ってきました。

今日のブログではレアマグたちを一挙ご紹介いたします。
対象商品は全11アイテム、全て限定10個限り。
少しでも多くのお客さまにご購入いただきたいため
お一人様一個限りとさせていただきます。ご了承ください。

目玉商品は
【2012年限定】アラビア ムーミンマグ フレー 限定10個です!

ワールドデザインキャピタルヘルシンキ2012を記念して、ARABIAから限定リリースされたマグで、1960年に出版された絵本「Who will comfort Toffle?(さみしがりやのクニット)」の1シーンがデザインされています。廃番後も人気の高いマグでこちらは瞬時 SOLD OUT が予想されます。

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その他のレアマグは年代順にご紹介!

【2010年廃番】アラビア ムーミンマグ スキーコンペティション 限定10個
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【2012年廃番】アラビア ムーミンマグ フローレン 限定10個
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【2012年廃番】アラビア ムーミンマグ ウィンターフォレスト 限定10個
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【2013年廃番】アラビア ムーミンマグ フローレンと詩人 限定10個
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【2013年廃番】アラビア ムーミンマグ パパ  限定10個
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【2014年廃番】 アラビア ムーミンマグ クリップダッスとトゥーティッキの航海 限定10個
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【2014年廃番】アラビア ムーミンマグ スナフキン 限定10個
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【2015年廃番】 アラビア ムーミンマグ ハイバネーション・冬眠 限定10個
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これだけ廃番マグが並ぶと圧巻ですね。
コレクションをしている方はもちろんですが
「2011年にこどもが生まれたので記念に」とか
「2013年に結婚したのでメモリアルマグとして」など
今回販売するムーミンたちが皆さまの素敵な思い出を
彩るアイテムになれば嬉しいです。
数量限定ですのでお早目に準備してくださいね。

決算SALEでは25日にまた何か動きがありそうな予感。
こまめにチェックしてください。

クチポールキャンペーン!明日11:59で終了

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プロキッチン 北村です。

クチポールの20%OFFキャンペーンがいよいよ9月14日(金)11:59までとなりました。今回のSALEではノールとアンバーゴールドが大健闘!売り切れが出るほどの勢いでお客さまの元へ旅立って行きました。

シーンに合わせて使い分けたいカトラリーはある程度の本数やバリエーションを揃えておきたいものですよね。個性豊かなカトラリーが並ぶクチポールならそんな欲張りな願いをしっかりとかなえてくれますよ。テーブルのコーディネートをワンランクアップしてくれるクチポール!SALEになるチャンスが少ないブランドですので、お買い逃がしのないように!

【ノール】
クチポールの細身のハンドルが苦手な方にはノールのちょい太めのハンドルがしっくりきます。

 

【アンバーゴールド】
ゴールドよりもギラギラせず、シルバーより温かみを感じる色合い。

 

【ゴア ホワイト マットローズゴールド】
ハロウィンやクリスマス、イベントの多いこれからの季節にはホワイト・レッドのハンドルが華やかさを届けます。

【ゴア レッド マットゴールド】

決算SALE第2弾 好評開催中!
目玉はアアルトのベース!カラーによっては売り切れも出ていますよ。早めにチェックしてください!

決算SALE

 

北海道地震の影響による荷物のお届けについて

投稿日: カテゴリー プロキッチンから

9月6日未明に発生した、北海道地震により
被災された皆様に心よりお見舞い申しあげるとともに、
尊い生命を失われた方々のご冥福を心よりお祈り致します。

しばらくは余震が続き、
ライフラインの復旧にも時間を要するとの報道に
不安な時間を過ごされている方も少なくないと思います。
今もなお、被災地で大変なご苦労をされている方々に
一日も早く平穏な日常が戻ってくることを心より願っております。

現在、地震による通行止めなどの交通規制や
道路渋滞などの影響で、宅急便・ネコポス便に
お届けの遅れが予想されます。
商品の到着をお待ちのお客様、
日時指定やギフト商品をご用命のお客様、
ご迷惑とご心配をお掛けいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

上記詳細につきましては、ヤマト運輸より情報が入り次第、
随時お知らせさせていただきます。

また、当店にてご購入されたお品物が震災により
破損してしまったお客様には新しい商品をお送りさせて頂きます。

下記のサポートセンターまでご連絡ください。
プロキッチンの商品を通じて皆様に笑顔を届けられたら幸いです。

サポートセンター
TEL:03-6219-5621
MAIL:info@prokitchen.co.jp

ヤマト荷受け停止状況
・北海道全域はこちら
・台風21号の影響についてはこちら

この秋はフォトジェニックなグレーでテーブルを飾ろう

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プロキッチン 北村です。

ここ数年、テーブルウェアの定番カラーとして定着してきたのが「グレー」。どんな器や料理とも好相性だし、何よりグレーのアイテムがあるだけで、テーブルにこなれ感が生まれるんです。そんな優秀カラー「グレー」がクチポールにも登場。プロキッチンでは8月24日(金)12:30からお取り扱いが始まります!

グレーの色味、ブラックと比較するとこんな感じです。(こそっと隠し撮りしたので、ちゃんとした画像でなくてすみません!)ブラックほどかっちりしてないし、ブラウンほどナチュラルでもないソフトな印象の明るいグレーです。色々な表情を見せてくれるので、ここぞと言う時に使えるカラーですよ。

人気のディナーセット 3PCS (箱なし)もスタンバイ中。ディナーセットはやはり同じカラーで揃えておくと重宝しますね。逆にデザート系は好きな色を数本ずつ揃えて行くと楽しいですよ。秋冬はイベントが多くなる季節ですので、グレーのカトラリーを主役にしたテーブルコーディネートを考えてみてはいかがでしょうか。

最後にプチニュースを。
2018年の「世界のベストレストラン50」のうち、半数くらいのレストランがクチポールを使っているそうです。GOAの各カラーを揃え、シーンごとに使い分けるのが最近のレストランの流行だそう!有名レストランと同じカトラリーを使っているってなんか嬉しいですね。*「世界のベストレストラン50」とはイギリスの雑誌「レストラン」主催のレストラン・アワード。日本のレストランも選出されています!