店長ブログ – プロキッチンブログ

店長の長年の想いが形になった「餃子皿」

餃子の日が、ちょっとラクで、ちょっと楽しくなる一枚餃子とタレのお皿、いつもどうしていますか？小皿を用意して、並べて、洗い物も増えて…。ほんのひと手間だけど、地味に面倒。そんな日常を、すっとラク … “店長の長年の想いが形になった「餃子皿」”の続きを読む

プロキッチン店長みさこです。お料理には欠かせないまな板ですが、みなさんは何枚使っていますか？私は道具を紹介する仕事柄というのもありますが、何枚も持っています。そして不思議なことに、どれもちゃんと … “もう1枚のまな板で、料理がぐっと快適に”の続きを読む

プロキッチン店長みさこです。ついに出ました。油切り名人に「大きいサイズ」登場です。「こんなの欲しかった！」発売以来、そんな声をたくさんいただいている油切り名人。・揚げ物がサクサクになる・揚げ物 … “油切り名人に「大きいサイズ」登場です。”の続きを読む

― 味わい鍋40周年キャンペーン ― こんにちは、プロキッチン店長のみさこです。発売から40年——。「味わい鍋」は、どんな料理もおいしく仕上がると人気のロングセラーです。軽くて扱いやすく、焦げ付きに … “もらっちゃおう！味わい鍋「なべふたスタンド」”の続きを読む

こんにちは。プロキッチン店長みさこです。鍋を選ぶとき、見た目と使いやすさ、どちらを重視しますか？私にとってRIESSのホーロー鍋は、その両方を叶えてくれる存在。料理をする時間がちょっと楽しくなって、 … “RIESSの鍋を選んだ理由”の続きを読む

プロキッチン店長みさこです。今年の夏も激熱でしたね。火を使うキッチンに立つ時間を少しでも短くしたい！と思っていた方も多かったはずです。そんな時に役立つのが【圧力鍋】。材料を入れて蓋をしてピンが … “圧力鍋はフュージョンテックをオススメ！”の続きを読む

こんにちは、プロキッチン店長のみさこです。毎日暑くて、キッチンに立つだけで汗だく。そんな日の強い味方といえば、やっぱり麺類。冷たくて、さっぱりしていて、火の前に立つ時間も短くて済むのがありがたい！ … “暑い日のごはんは、やっぱり麺！”の続きを読む

プロキッチン店長みさこです。今日ご紹介したいのは、今年2月、ドイツ・フランクフルトで開催された、世界最大級の国際見本市「アンビエンテ」で見つけたとっておきのケトルです。 KELomatのブース。 ― … “展示会を何百ブースまわっても、忘れられなかったもの。”の続きを読む

揚げ物は、家がいちばんおいしい。コロッケ、唐揚げ、天ぷら、メンチカツ…揚げ物って、どうしてこんなに魅力的なんでしょう。外で食べるのもいいけれど、家で揚げたてを頬張る瞬間こそが、いちばんのごちそう。 … “この「ちょい傾き」がスゴい！揚げ物が変わる名品”の続きを読む

プロキッチン店長みさこです。 6月から7月にかけて、梅が出回る季節。梅酒や梅シロップはもちろん、最近は“梅ジャム”を作る方も増えてきました。梅のさわやかな酸味と、ふわっと香る青い香り。この季節だけの … “梅しごとの季節におすすめ。”の続きを読む