カテゴリー: プロキッチンから

プロキッチン幸塚です。

Dチームのメンバーは、
辛口だけれども心根は優しいメンバー
（という噂）で構成されたチームです。

メニューは、お食事系＆スイーツ系と、
どちらも楽しめるということで、
メンバーはわくわくしながら
予選スタートです！

Dチーム
幸塚
増田
岩谷
田島

まずは私、幸塚の
「サーモンマッシュサンド」です。

秋はサーモンが美味しい季節
ということで、(予選開催は秋でした)
サーモンを使った
ホットサンドにしてみました。
塩鮭だとしょっぱすぎてしまうので、
生の鮭を焼いて身をほぐしてあります。
そこに生クリームとたっぷりのバターを
入れたマッシュポテトをプラス！
なめらかでクリーミーな
マッシュポテトは優しく具材を
包んでくれます。

二番手は増田の
「アボ海苔クリチハムサンド」です。

居酒屋で食べたアボカドと
クリームチーズの海苔巻きが
気に入って、以来我が家の定番に。
今回はパンなのでハム（塩気担当）も
追加しました。
素焼き海苔なので食べやすさも◎。
ただ、塩気がちょっと足りなかった！
塩+黒コショウしたらもっとおいしかったはず…。

三番手、岩谷の
「お手軽マルゲリータ」です。

簡単にできて美味しいのはなんだろう？
と考えたとき、大好きなパン屋さんの
パニーニを思い出しました。
トマトに生ハムにモッツァレラチーズ、
美味しくないはずがない！！
スタッフ蟹谷のおうちで育ててるのを
もらったバジルもたくさん入れて♪
王道の具ですが、間違いない味です。
ホットサンドの醍醐味、
あつあつとろーりとろけた
モッツァレラチーズが最高です！

最後は、田島の
「ホットチョコバナナサンド」です。

スイーツ的なサンドが
あってもいいんじゃない？
ということで
チョコレートとバナナで
甘々ホットサンドにしました。
さらにバニラアイスをのせて
チョコペンでささっとラインを
描けば一気にカフェ風に♪
味はみなさんのご想像どおり
うっしっしですが、
お食事系ホットサンドに
飽きたときや育ち盛りのお子様の
おやつにいかがですか？

どのホットサンドも美味しくて
選べずにいたら、各スタッフが自分のは
ダメだよと言いだす始末（優しい）

そんなチームDの接戦を制したのは、
プロキッチン1パン好きの岩谷の
「お手軽マルゲリータ」
が選ばれました！

「お手軽」といいつつ、
贅沢にも生ハムとモッツァレラが
乗った本格的な味！
またすぐに食べたくなる
美味しさでした。

さぁ、いよいよ次は決勝！
優勝は誰の手に？！

また、プロキッチンではみなさまと一緒に楽しめる
家事問屋ホットパンワークショップを開催します。
詳しくは【家事問屋ワークショップのお知らせ】をご覧ください。。

プロキッチン中島です。

ホットパン選手権。
他チームも盛り上がっているようですね〜！
開催中は皆、激務をこなす毎日。
けれども…、
どうせ作るなら美味しいものを！
食べることに貪欲な私たちも妥協せずに
それぞれ材料を揃えて臨みましたよ。

私たちCチームのお題は「和食系」。
毎日食べている定番おかずを
そのままパンに挟んで
ホットサンドにしちゃいます。
主食のご飯がパンに変わったら、
合うのか、合わないのか？

Cチームメンバー
見目
武内
笹間
中島
“ホットサンド選手権その3「パンにも合う和食」”の続きを読む

プロキッチン三木です。

ホットサンド選手権、
いよいよスタートしました！
私たちのAチームは
「がっつりアメリカン」
がテーマ…だったのですが、予選までに
研究と試行錯誤を重ねた結果、
「アメリカン」というよりは
異国情緒が漂うような、国に縛られない
テーマになってしまいました（笑）
でも、その分味には自信あり！
誰が代表に選ばれるのでしょうか？

“ホットサンド選手権その１「がっつりアメリカン」”の続きを読む

プロキッチン見目です。

みなさんはホットサンドを作りますか。
チーズ、トマトなどを挟んだ
簡単でシンプルな軽食系、
揚げ物やお肉料理など具だくさんで
ボリュームのあるお食事系、
時にはおやつ代わりにチョコレートや
バナナを挟んだデザート系など、
ホットサンドのレシピは無限と
言っていいほどたくさんありますね。

“プロキッチンホットサンド選手権スタート！”の続きを読む