プロキッチンブログ

【別注プロジェクト！】山田工業所×プロキッチン～使ってみました～

見目2017年7月19日プロキッチン別注企画別注, 山田工業所, 鉄フライパン

プロキッチン見目です。

【プロキッチン別注】山田工業所　ちょこっとフライパンが予約スタートしました！！

ちょこっとフライパンってなに？という方、まずはこちらのブログをチェックしてみてくださいね。
【別注プロジェクト！】山田工業所×プロキッチン～フライパン製作中～
【別注プロジェクト！】山田工業所×プロキッチン～こだわりポイント～
【別注プロジェクト！】山田工業所×プロキッチン～おすすめサイズ～

ちょこっとフライパンの使い心地をみなさんにお伝えしたく、さっそく使ってみました。
作ったのは半熟たまごのオムライス。少しとろけるようなたまごが私の好みです。
20cmはケチャップライス、18cmはケチャップライスにのせる半熟たまご、16cmはトッピングのウィンナーの3サイズ使ってみました。

鉄のフライパンってすぐに焦げつきそう…と不安だったのですが、きちんと温めて油を敷いてから使えばケチャップライスも焦げつきません。20cmは1人前にちょうどいいサイズです。

ウィンナーもパリっとジューシーに切り込みがきれいな焼き色に焼けます。16cmはほんの少し炒めたい時に重宝します。

最後にとろとろの卵焼きを作って完成♪

3サイズは2cmずつの違いですが並べてみると差を感じますね。
私はチャーハンなどひとり分の1品料理が多いので普段使いに20cm、毎日お弁当作りでは野菜のソテーやちょっとしたおかずを作るのに16cmが重宝しそうです。私にとってのちょこっとは、この2サイズでした。
普段のお料理や用途で自分にとってのちょこっとサイズは様々です。サイズを見つけて料理の手助けになるだけでなく、鉄のフライパンで料理をする楽しさも味わえますよ。
「普段使ってるフライパンと違う！！」っと実感していただけると思います。

【プロキッチン別注】山田工業所　鉄打出し　ちょこっとフライパンは只今、数量限定で予約受付中！！

ARABIAの名作がマグで蘇ります

北村2017年7月18日新商品の発売情報アラビア, エステリ, フィンランド独立100周年記念

プロキッチン　北村です

2017年12月にフィンランド独立100周年を迎えることから、様々なブランドから発表されているアニバーサリーアイテムですが、今回プロキッチンに到着したのはARABIA FIN100 MUGです。

この限定マグはフィンランドが独立宣言をした1917年から各年代を代表するアラビアのパターンをマグに合うよう調整を加えて仕上げたもので、膨大なパターンの中からアラビアのデザインチームの選考、そしてファンの好みや動向をリサーチした上、9個のパターンが蘇りました。そして10個目のパターンとして21世紀におけるアラビアを代表するヘイニ・リータフフタがデザインした新作が2017年に登場。プロキッチンではコレクションの中からセレクトしてご紹介していきます。

今回入荷してきたのは1973年の一年間だけ発売になった
【限定】アラビア　エステリ　マグ　300ml　フィンランド100マグ

手掛けたのは1947年から1984年までアラビア社でデザイナーとして第一線で活躍したエステリ・トムラ。当時はカップ＆ソーサーとして発売されました。ブルーで描いた可愛らしい花柄がマグいっぱいに咲いていますね！華やかなデザインが皆さんのくつろぎの時間を優しく彩ります。ギフト商品としておすすめです。

他にも新商品が入荷しています！

【限定】アラビア　ブラック　パラティッシ　マグ　240ml
【限定】アラビア　パープル　パラティッシ　マグ　240ml

小ぶりのサイズでデイリー使いにぴったりな240mlが仲間入りしました。ちょっと一息のリラックスタイムや慌ただしい朝時間にぴったりです。

【クリステル　エムピー　深鍋　全5サイズ】

全面多層鍋ＭＰシリーズが入荷してきました。底面5層、側面3層になっているため、効率よく熱が鍋全体に伝わり弱火での調理が可能。火を使う時間が短いから夏にぴったりなエコなお鍋です。

サマーセールは3週目に突入。今週のお買い得商品は【マリメッコの取っ手なしカップ】と【ロールストランド　オスティンディア　FLORIS】です。個人的におすすめがFLORISシリーズ！夏に食べたくなる辛いエスニック料理やカレーの美味しさを引き立てる柄ですので、夏の食卓にどんどん登場させちゃってください。

出産祝いにおすすめ！コットンブランケット

見目2017年7月15日2017年7月7日暮らしをみがく日々ギフト, クリッパン, ブランケット, 出産祝い

プロキッチン見目です。

今日は出産祝いにおすすめの商品をご紹介します。

お祝いの贈り物はどんなものが喜ばれるのか。
せっかくならずっと使えて、役立つものがいいなぁ
と考えるとなかなか思いつかず難しいですよね。
そこで私がおすすめしたいのは以前、友人の出産祝いに送って喜ばれた

クリッパン　コットンブランケット　CHOUCHO　ブルー　70×90cm　/　KLIPPAN

オーガニックコットンで布地がしっかりしているのに肌触りがよく赤ちゃんにぴったりです。おうちで洗濯可能なところも普段使いしやすくていいですよ。

最近は車やベビーカーに乗るときに使っているそうです。
これからの季節は車やお店は冷房がききすぎてブランケットは必需品！持ち運ぶにもちょうどよく大活躍とのことです。

首がすわってないころは掛け布団代わりに。
生まれたころからずっと使ってもらえて、贈る側もとっても嬉しい贈り物になりました。ミナペルホネンの可愛いちょうちょは子育てママにはキュンっとくる可愛さなはず！

ギフトで悩まれてる方、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

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8/1(火)11：59までサマーセール開催中！！
週替わりでスタッフがセレクトしたお得な商品が登場します。
夏にこそ使いたい涼しげなテーブルウェアから、
この期間だけ50%OFFになるカトラリーまで！
幅広いLINE UP & お求めやすい価格でご紹介していきます。
クリッパン　コットンブランケットもお買い得♪

この夏はプロキッチンと一緒に盛り上がりましょう！

コクとさっぱりの冷やし中華！

北村2017年7月14日プロキッチンからおろし金, 冷やし中華, 大矢製作所, 藍駒

プロキッチン　北村です。

いやー、連日暑いですねー。あまりの陽ざしの強さについつい日陰を探して歩いてしまいます。こんな日はするっと食べられる、さっぱり冷やし中華が食べたくなります！

冷やし中華特集 Vol.5
【大根おろしでさっぱりと　南高梅と揚げじゃこの冷やし中華】

梅干し、大根おろし、このトッピングだけでもさっぱり具合が高いことはわかりますが、決め手となるのが大矢製作所のおろし金を使っておろした大根おろしです。

大矢製作所のおろし金は職人さんが手で一目一目丁寧に刃を立てているので、刃の角度などが微妙に異なるんですね。そのおかげで大根を軽い力でスムーズにおろすことができるだけでなく、大根の繊維を細かく切っておろすから水分をたっぷりと含んだふわりとした大根おろしが味わえます。ビショビショの大根おろしじゃないから、冷やし中華のたれも薄まらず美味しくいただけますよ！

そして、カリッカリに揚がったじゃこの旨味が加わることで、あっさりにコクがプラスされ食べ応えのある冷やし中華に。さっぱりだけじゃもの足りない男性も大満足です。

これまで特集でご紹介した冷やし中華、いかがでしたか？マンネリがちだった冷やし中華も色々なアレンジを加えることで飽きずに美味しくいただけます。やっぱり夏のお昼は冷やし中華ですね♪

ウェックに密閉性の高いシリコンキャップが登場

北村2017年7月11日イベント情報, 新商品の発売情報ウェック, サマーセール, サルパネヴァ, シリコンキャップ, 冷やし中華

プロキッチン　北村です。

ウェックの新商品「シリコンキャップ」を見て、これだ！と思った方多いのではないでしょうか。実はわたしのその一人。シリコン素材の柔軟性のおかげでフタが開け閉めしやすくなっているし、何といっても横置きしてもOKの密閉性は嬉しい限りですよね。実際には横置きしなくても、お弁当や持ち寄りパーティーのおかずを運ぶ際も液漏れしないし、密閉性が高いから湿気を嫌う乾物や茶葉などの保存にもウェックの出番が増えそうです。

そして、話題になっているのがカラーバリエーション！ホワイトはこれまでのプラスティックカバーと一緒に並べても違和感がないし、クリアは中が見えるので、冷蔵庫での食品の保存にぴったり。また、引き出しに収納しても上から中身が見えるのでとにかく便利とバイヤーがおすすめしていました。注目のブラックはウェックのイメージをガラリと変えるスタイリッシュさで、食品だけでなくインテリアアイテムとしても活躍しそう。同色で揃えたり、用途に合わせて色分けしてもいいと思います。

シリコンキャップはホワイト・クリア・ブラックの3色で各色S・M・Lの3サイズございます。この他にもキャニスターの新サイズやキャニスターXL用のプラスティックカバーも入荷しています。

冷やし中華　Vol.4がアップされました。
今回の冷やし中華は【レモン汁が決め手！トマトと生ハムの冷やし中華】です。レシピ名にあるように今回はレモン汁をたーっぷりとかけた、さっぱり爽やかな冷やし中華をご紹介しています。皆さんはレモンを絞る時、どんな道具を使っていますか？今回スタッフが用意した道具はスキャンウッドのレモン絞り！とってもシンプルな道具ですが、これまで経験したことがないくらいレモン汁を根こそぎ絞ることができるそうですよ。今ならサマーセール対象商品となっていますので、ぜひお試しください。

サマーセールもいよいよ2週目に突入しました。2週目のSALEに登場するのは、いつかは欲しい憧れの北欧鍋「サルパネヴァ」とプロキッチンのこだわりが詰まったオリジナルの「木のプレート」シリーズです。サルパネヴァのビジュアルは本当に美しく、もう少し安かったらわたしもおうちにお迎えしたいアイテムのひとつ。
そんな高嶺の花が7月11日 12:30 ～ 7月18日 11:59まで、￥37,800 が¥ 27,000 （税込）に。高いお鍋には間違いありませんが、このOFF率での登場はなかなかありませんよー。美味しい煮込み料理や炊飯にご活用ください♪

イッタラ、マリメッコ、アラビア　再入荷です。

田島2017年7月10日2017年7月7日再入荷情報

プロキッチン　田島です。

お船でどんぶらこ～していた商品が到着しました。
一部ご紹介しまーす。

・アラビア　24h　トゥオキオ　マグ
白と青のコントラストが涼しげな夏向きのマグです。

・イッタラ　カステヘルミ　タンブラー　デザート
人気急上昇中のカステヘルミ　タンブラー。
飲み物の色を邪魔しないニュアンスカラーが素敵です。

・イッタラ　ビトリーニ　木製トレイ　378x133mm
ボデガに冷たい前菜を入れて、お酒とともに。

・マリメッコ　ボウル　250ml　シイルトラプータルハ　ブラック
お子さんが使うのにもちょうどいいサイズ感です。

その他、入荷商品あります。
気になっていた商品、チェックしてみてくださいね。

再販日時は
【 2017年7月11日（火）　12：30～】
です。

ご来店お待ちしております。

【別注プロジェクト！】山田工業所×プロキッチン～おすすめサイズ～

見目2017年7月9日2017年7月7日プロキッチン別注企画, 未分類フライパン, 別注, 山田工業所

プロキッチン見目です。

いよいよ7月12日(水)12：30～
【プロキッチン別注】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパンの予約スタート！！

プロキッチンスタッフの欲しいを形にした【山田工業所×プロキッチン】別注フライパンの企画！！まずは、ちょこっとフライパンの魅力がわかるこちらのブログをチェックしてくださいね。

【別注プロジェクト！】山田工業所×プロキッチン～フライパン製作中～

【別注プロジェクト！】山田工業所×プロキッチン～こだわりポイント～

魅力がわかった次は自分にとってのちょこっとフライパンを見つけましょう！

見た目に大きな違いはありませんが、この微妙なサイズ感で用途が変わってきます。
プロキッチンではおすすめの用途をサイズ別にご紹介。
「そうそう！こういう時に使いたい！」っと思わず言ってしまうサイズが見つかりますよ。

【プロキッチン別注】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　16ｃｍ

毎日のお弁当作りにおすすめは16ｃｍ♪
朝のお弁当づくりの時間は手早くしたいもの。大きなフライパンだと温まりに時間がかるし、朝食のおかずを作ると場所が…なんてことありませんか。それを解決するのが16ｃｍ。

温まりも早く、ウィンナーなどちょっと炒めたい時にはとっても便利！
パリッとジューシーに焼けますよ。スタッフもお弁当パンと名付けたいくらいお弁当作りに大活躍とお墨付きです。

【プロキッチン別注】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　18ｃｍ

ホットケーキや揚げ焼きに18ｃｍ♪
このサイズだからできる！絵本に出てくるようなホットケーキが焼けますよ。

鉄のフライパンは熱が均一に伝わるのでホットケーキもきれいなきつね色に！！
焼きはじめて生地が膨らんでくるとフライパンのふちあたりに丸みができます。フライ返しが入れやすく直径12ｃｍぐらいのホットケーキがきれいに焼けますよ。

揚げ焼きしたい料理にも少しの油でさっと揚げ焼きできます。
つまみやあともう一品おかずを作りたいなぁ…なんて時にも18ｃｍが便利です。

【プロキッチン別注】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　20ｃｍ

朝食作りや一人暮らしに20ｃｍ♪
目玉焼き2つがちょうどよいこのサイズ。16ｃｍ、18ｃｍは大きいフライパンを普段使っている方のサブフライパンとして活躍しますが、20ｃｍは普段から小さいサイズをメインで使いたい！っという方におすすめです。炒め物ならふたり分、ピラフならひとり分。一人前の一品料理にちょうどよいサイズ。一人暮らしのスタッフは20ｃｍが欲しいと言っていましたよ。

みなさんにとってのちょこっとフライパンは見つかりましたか。

プロキッチンスタッフの「欲しい！」が詰まった
【プロキッチン別注】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン
プロキッチン本店限定で【7月12日(水)12：30～】より、
数量限定で予約販売を開始します！

ご予約の詳細は近日アップされるページに記載していきますので、
楽しみにお待ちください。

香味野菜から元気をもらう冷やし中華

北村2017年7月8日2017年7月7日プロキッチンからパクチー, ボイルバスケット, 冷やし中華特集

プロキッチン　北村です。

梅雨明け前なのに真夏のような暑さが続いていますね。通勤電車の中でもマスクをしている人が増えてきたように思います。急激に変わるお天気に身体がついていかないんでしょうね・・・。風邪までは引かなくても、なんとなく体調がだるいという方は今日ご紹介する冷やし中華を一度ご賞味ください！

冷やし中華特集　Vol.3
【四種の香味野菜たっぷり！冷しゃぶ風冷やし中華】です。

パクチー好きの人にはたまらない冷やし中華（プロキッチンスタッフもパクチー好きが多いです！）で、山盛りの香味野菜とビタミンBが豊富な冷しゃぶをドンと盛り付けています。香味野菜は「食欲増進」、豚肉は「疲労回復」の効果が期待でき、さっぱりとした味付けなので食欲がない日もするすると召し上がれるはずです。

特集ページで冷しゃぶを柔らかく仕上げるポイントと一緒にご紹介してるのが、アイザワのボイルバスケットの便利さ。—–しゃぶしゃぶした豚肉を一度にすくい上げ、一気に水の中に浸すことができ便利！底面が平らなのでしゃぶしゃぶもしやすいんですよ。—–とのこと！！！ボイルバスケットは野菜や麺類をゆでる時だけでなく、こんな使い方をしても便利なんだなぁと目から鱗でした。

「あぁ、今日はなんか疲れたなぁ」
そんな日は香味野菜たっぷりの冷やし中華で元気になりましょう～♪

カレースプーンはこれに決まり！サマーセールで50％OFF！！

見目2017年7月7日2017年7月7日暮らしをみがく日々カレー, クチポール, サマーセール, バリオ

プロキッチン見目です。

一年中いつでも食べますが暑い時こそカレーをよく食べませんか。

じわじわ汗をかきながら食べるというよりは、甘口派の私はチーズをトッピングにしてまろやかにして食べるのが好きです。プロキッチンスタッフもカレー好きが多く、お昼によくカレーを食べているスタッフを見かけます。

先日、「カレーにはこのスプーンがいいよ」とあるスタッフにすすめられました。
正直、スプーンなんて何でもいいけどなぁと思ったけど使ってみるとびっくり！！

これは…たしかに！！と思ったのが

クチポール　バリオ　テーブルスプーン

どのへんが？？
と思いますよね。

ポイントはこの形！！
スリムな横幅が女性の口にはちょうどいいんです！
丸い形はたくさんすくえますが、大口をあけて食べるので食べづらいんですよね。

そしてもうひとつポイントが先端が平ら！
器との接地面が多いので最後の米粒まできれいにすくえますよ。

すっかりバリオのスプーンがお気に入りになった私は、カレーを食べるスタッフを見かけると「これこれ！絶対これが食べやすいですよ～。」とすすめています。
感想を聞いてみると…「ほんとだ！使いやすい！」と期待通りの感想が。

只今、サマーセールでクチポールバリオが50％OFF
カレー専用に家族分いかがですか。

この夏はプロキッチンと一緒に盛り上がりましょう！

遂にムーミンバレーが発売に！

北村2017年7月7日2017年7月7日新商品の発売情報ヴェルソ, サマーセール, バスケット, ムーミンバレー, ムーミンマグ

プロキッチン　北村です。

連日の暑さからさっぱりしたものを食べたくなります。最近のお気に入りは大根おろしをたっぷりと使った鶏肉のみぞれ煮と特集で紹介している冷やし中華です。食欲が落ちてるときも、これなら美味しく食べられるんですよね。今日は冷やし中華特集の3回目がアップになりますので、ぜひご覧ください。今回のレシピは・・・・

今日は12：30～発売になる新商品のご紹介をいたします！

7日（金）12：30～の新商品！

【【2017年限定】アラビアムーミンマグムーミンバレー】
フィンランド独立100周年を祝い、ARABIA×タンペレ市立美術館がコラボした限定マグが遂に登場です！水彩画タッチで色彩豊かに描かれた美しいデザインが話題になっていますよね。ムーミンが雲にのっていたり、初登場のキャラクターが登場していたり、360度どこを見ても楽しい気持ちにさせてくれます。発売から11日11：59まで送料無料です！

【ヴェルソデザイン】
ヴェルソからハンドルなしのバスケットが到着しました。シンプルで軽さのあるバスケットは食卓やキッチン、デスク周りなど様々な場所で気軽にお使いいただけます。どこに置いても北欧らしい温かさが伝わってきます。白木のボール玉を丸くつなげたオブジェのような鍋しきもおすすめです。

サマーセール、皆さんご利用いただけましたか？7月11日 11:59までお買い得になっているカステヘルミのボウルとレンピのグラスはたくさんのお客様にお買い求めいただいています。今日のおすすめは【クチポール　バリオ】です。個性的な形をしたこのスプーン、パッと見ると使いにくそうに見えるかもしれませんが、実はとっても使いやすいカトラリーなんです。スタッフ見目いわく、「カレーを食べるならバリオ！」らしいですよ。後日、バリオを大絶賛している見目のブログをアップしますのでお楽しみに♪