せいろ派?スチーマー派?熱々、ほくほくを楽しむ季節です

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プロキッチン見目です。 秋を感じる間もなく急な冷え込みに 体が季節の変化に対応できず、 久しぶりの風邪を引いてしまいました。 そんな時は体の中から温まる 蒸し料理が恋しくなります。 ここ数年、この時期 … “せいろ派?スチーマー派?熱々、ほくほくを楽しむ季節です”の続きを読む

【まもなく終了】お正月飾り先行予約は10/31(木)まで

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プロキッチン見目です。 お正月飾りの先行予約も残り6日で終了です。 まだ予約してない方、迷っている方も まずは予約対象アイテムをチェックしましょう。 我が家では昨年から中川政七商店 鏡餅飾りを お正月 … “【まもなく終了】お正月飾り先行予約は10/31(木)まで”の続きを読む

長谷園のかまどさんで栗ごはん

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プロキッチン見目です。 先日、ご紹介したスワダ 新型栗くり坊主、 栗の時期ということもあって大好評です! 毎年栗剥きに苦戦していた方はもちろん 栗剥き以外の活用方法もあるんです。 まずはこちらのブログ … “長谷園のかまどさんで栗ごはん”の続きを読む

食卓からハロウィン気分♪

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プロキッチン見目です。 もうすぐハロウィンですね。 私の子どもの頃に比べると スーパーでもハロウィン仕様の パッケージが増えたり、イベントが開催されたりと 秋の定番イベントになったように思います。 私 … “食卓からハロウィン気分♪”の続きを読む

たっぷり入る鉢が好きです。

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プロキッチン見目です。 「それ、似たようなの持ってない?」 新しい服を買った時に家族に よく言われるひとこと…。 たしかに似ているんだけど、 色や形が少しずつ違うし、 着回しがきくんだよ。だから同じじ … “たっぷり入る鉢が好きです。”の続きを読む

【再入荷】愛用の器がようやく入荷しました!

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プロキッチン見目です。 とにかくお気に入り!! ここ最近、我が家で出番の多い器は 市野耕 トルコブルー 7寸葉紋皿 です。 普段使ってる様子を紹介したいのに 人気のあまりすぐに売り切れ。 オススメした … “【再入荷】愛用の器がようやく入荷しました!”の続きを読む

かまどさんは2合炊きがオススメ!

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プロキッチン バイヤー中島です。 かまどさん生活を始めて そろそろ2年。 毎朝出勤前にボウルで お米をちゃっちゃっと研ぎ、 それを冷蔵庫へ。 帰宅後冷蔵庫で浸水したお米を かまどさんへ入れて ガスコン … “かまどさんは2合炊きがオススメ!”の続きを読む

里芋の皮むきにも使えます!栗くり坊主

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プロキッチン見目です。 みなさん、スワダ 新型栗くり坊主を知っていますか? ご存知の方もそうでない方も まずはこちらのブログ 【秋の栗仕事、はじめました~便利道具の栗くり坊主~】 をチェック!! この … “里芋の皮むきにも使えます!栗くり坊主”の続きを読む

秋の栗仕事、はじめました~便利道具の栗くり坊主~

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プロキッチン見目です。 スーパーに並ぶ食材はすっかり秋ですね。 先日、スタッフ三木から 手作りの渋皮煮をもらいました。 もうそんな季節かぁ。 私も今年の栗仕事を始めなきゃ! っと考えていたらタイミング … “秋の栗仕事、はじめました~便利道具の栗くり坊主~”の続きを読む

秋スイーツに合わせたい器×カトラリー

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プロキッチン加藤です。 10月になり、朝晩の冷え込みから 秋を感じるようになってきましたね。 秋と言えば食欲の秋。 新米にさんま、栗やぎんなんなど、 おいしいものが盛りだくさんの季節です。 そして見逃 … “秋スイーツに合わせたい器×カトラリー”の続きを読む