タグ: p28216

プロキッチン　バイヤー蟹谷です。

プロキッチンのスタッフにも大人気市野耕さんの商品、
先日も見目のブログで紹介していましたね！

とても素敵な器なのは見ての通りですが、
お料理に合わせるとしたらどんな雰囲気になるのかをぜひ知ってもらいたいので、
ここでは市野耕さんの器を撮影したときの様子をご紹介したいと思います！

まず、市野耕さんの器の特徴でもある鮮やかな色合いを活かしたお料理として
今回は洋食を盛りつけるイメージにしました。

トルコブルー7寸葉紋皿にペペロンチーノ。
和食器だけど、この鮮やかなブルーがお料理を引き立てますね！
深さもあるので、煮込みハンバーグやクリームパスタなどソースのあるお料理も盛りつけられそうです。

やっぱりこのきれいなブルーに合わせたいのは、鮮やかなオレンジ色のニンジンラペ。
ブルーの器は、赤や黄色の食材がきれいに映えておいしそう！

小皿にはソースやたれを。
ちなみに、餃子のたれと一緒にパクチーをのせていますが、
これスタッフの間でも大人気の組み合わせなんですよ～！ぜひお試しください！

卵を染み込ませたフレンチトーストを盛りつけると、
黄色とブルーのコントラストで見た目もおしゃれな出来上がりになりますね。
そして、たっぷりのクリームとシロップをかけたいときにもこの器の深さが大活躍！
残さず食べたい食いしん坊さんのあなたにおすすめですよ～

マンガン釉の7寸葉紋皿にも、パスタを盛りつけてみました。
このアンティーク調の器と一緒にぜひ使ってほしいのが、
大人気のクチポールのムーンアンバーゴールドのカトラリーです。

この組み合わせ、本当に素敵・・！！
私もこのコーディネートを真似したくて、器とセットで購入予定です

さて、お次は織部口花ボウル大に豚の角煮を盛りつけてみました。まさに、理想の使い方！！
ちょっと汁気のある煮物を盛りつけるのに何使ってる？とスタッフと話していたんですが、
洋食器だと深めのボウルになってしまうし、いわゆる和食器となると結構渋めのものばかりで・・

これなら、伝統的な織部色なので和食にもちろん合うし、
花びらの形がかわいらしいのでついつい食卓に並べたくなります！

いかがですか？？
市野耕さんの器、ぜひいろんなお料理を盛りつけたり、お手持ちの北欧食器とも組み合わせてみてくださいね！

最後に・・・勝手に親子共演させちゃいました！
ココチ舎のインディゴ角皿と、市野耕さんの織部口花ボウル小にそれぞれ葛餅を盛りつけてお茶休憩。
あ！きな粉を入れているのは、ミルクピッチャーです！
口が広いから、きな粉入れるのは良いアイデアですね～！

さてさて、連載中の【作家さんの和の器】シリーズは、
その１、その２、その３ではココチ舎の商品を、その４では市野耕さんの器のご紹介、その５では工房を訪問したときの様子をご紹介しています。

来週はいよいよ待望の石井桃子さんの器の発売です！！
次回のブログでは、石井桃子さんの器の魅力を一挙にご紹介しますよ～！お楽しみに！！

プロキッチン　バイヤー蟹谷です。

先月発売になった市野耕さんの商品、皆さまご覧いただけましたでしょうか。

勝手に連載シリーズにしている、【作家さんの和の器】シリーズですが、
その１、その２、その３ではココチ舎の商品を、その４では市野耕さんの器を紹介しています。

さて、今回は市野耕さんが作陶している愛媛の工房へ伺ったときの様子をご紹介したいと思います！

こちらは商品を販売しているお店です。
いつも開いているわけではないそうですが、たくさんの商品が並べられていました。

インテリアと器がセンス良く並んでいます。
（あらら、鏡に小林が写ってますよ〜）

アンティーク調のお店のインテリアも素敵です。
（早速、気になる花器を手に取る私）

ドライフラワーなどは一緒に作陶されている石井桃子さんが飾っているそうです。
さすが、センスがいい・・！お店や器の雰囲気に合ってますね！

さてさて、お店見学はほどほどに、仕事仕事！！
市野耕さんにひとつひとつ丁寧に器の説明をしてもらって商品と数量を決めました。
どれも素敵で本当に悩みましたが、すべて市野耕さんの誠実さを物語っているような器ばかりでしたよ。

さて、ここで改めて市野耕さんのご経歴についてなどをお伝えしたいと思います。
市野さんは、ココチ舎のブログでもご紹介しました、
兵庫県篠山市の丹波焼窯元に生まれ育ちました。

幼い頃から身近に陶芸に触れる環境があったからでしょうか、
高校のときになんとなく陶芸の道に進むことを意識されはじめたそうです。
その後、京都の陶芸の専門学校に通いながら数名の作家さんの元で陶技を学ばれ、
一年後には、ここ愛媛県松山市で独立されました。

こんなにお若いのにもう独立されて、たくさんの作品を作り、
全国各地のイベントにも出店されているなんて本当にすばらしい！！
だからか、年の割には（？）とても落ち着いていてしっかりしている印象なんですね。
気になるお顔はまた後日！（もったいぶってすみません！！）

さてさて、話は愛媛の工房に戻りまして・・・

企業秘密（？）の工房内も見させて頂きました。

成形された器がたくさん！これからどんな器になるのかわくわくします。

大きな窯ですね～。

とはいえ、お一人で作られているので時間も手間もかかります。
今回発売になった商品たちも数ヶ月前に頼んだのですが、
一度にたくさん作って送るのが難しく、今ある在庫も限られています。
次回の入荷も未定なので、まだ数に余裕のある商品もありますが、
まとめて買いたい方や気になっている方はぜひお早めにお買い求めくださいね〜。

さて、次回のブログでは市野耕さんの器の撮影で実際に使った様子などご紹介します！

最後に、愛媛のお店にある次回発売の石井桃子さんの器がずらりと並んだ棚をご紹介。
ここの中から選んだ器の発売は今月27日になります。こちらもお楽しみに〜！！

プロキッチン　バイヤー蟹谷です。

バイヤーが一目惚れした作家さんの和の器シリーズ、
今までは第一弾のココチ舎の商品を詳しくご紹介してきました。
（詳しくは、その１、その２、その３をご覧ください）

さて、いよいよ第二弾の作家さんのご紹介です！！お２人目は、市野耕さん。
お名前でお分かりになった方もいらっしゃると思いますが、
ココチ舎の市野雅利さんの息子さんで、現在、愛媛県で作陶されています。

私たちが最初に市野耕さんの器を見たのは、テーブルウェアフェスティバルのココチ舎のブース。
最初に見たときに、思わず「かっこいい・・」と手に取りました。
素朴でレトロなデザインだけど、なんとも言えない渋い色合いが目を引きます。

このイベントでは市野耕さんにお会いできず、一部の作品しか置いていないということもあり、私たちバイヤーは、愛媛の工房へお邪魔することにしました。

3月のまだ寒い日。私たちは前日に兵庫のココチ舎の工房に訪問したばかり。
市野さんご夫婦に、耕さんのことや愛媛のいろいろな情報を事前にお聞きしていたので
こちらに伺うのを楽しみにしていました！

お店の入っている建物。風情がありますね～入る前からわくわく・・

お店に入ると、素敵な器がたくさん！！
その中から私たちバイヤーが厳選したのはこちらの3種類。
トルコブルー 葉紋皿
これこれー！イベントで初めて見たときにパッと目を引いた鮮やかなブルーの器。
とにかく綺麗なブルーが印象的で、近づいて見るとわかるのですが、きめ細かい貫入がとてもきれいなんです。

マンガン釉 葉紋皿
ブロンズ色の輝きがとても素敵です。
マットな表情の中にも光沢があり、表情豊かな器です。
使うほどに風合いが変わるようなので、ぜひ使い込んで欲しい器です。
こちらも、トルコブルーのお皿と同じ、輪郭の葉っぱの模様が特徴的ですね。

これはかわいい～！口元がお花の形なんです！その名も、口花ボウル

実は、これは最後まで悩みました。
織部の深緑色がとても素敵だけど、何の食材を盛りつけようか、
形やサイズもいろいろあって、どれが使いやすいサイズなのか・・・
悩んで悩んで・・私たちは小鉢やデザートの器としても使える、
この口花ボウルの大と小サイズを選びました！

食材を盛りつけるとしたら、鮮やかに映えそうなかぼちゃの煮つけ、
肉じゃが、豚の角煮などの汁気があってもこのボウルなら大丈夫。
デザートなら、バニラアイスや白玉だんご、今なら柿などのフルーツも合いそう！
ぜひ食卓に、お花を咲かせてあげてくださいね

さてさて、そんな市野耕さんの素敵な器はいよいよ今日発売です！！

次回のブログでは、市野耕さん自身のご紹介や愛媛の工房の様子の続きなど、
さらに詳しくご紹介したいと思います！！

最後に・・市野耕さんをちょっとだけお披露目しちゃいます！

見つけられましたか？？次回はもっと詳しくご紹介しますね～。