夏休みのランチに簡単パスタはいかがですか?

投稿日: カテゴリー 暮らしをみがく日々

プロキッチン 小林です。

とうとうやってきました、夏休み!自分の夏休みなら楽しいけど、子どもが夏休みとなると、給食がないのが困ります。普段はお弁当を持たせて学童に行ってますが、私も休みの日には、お昼ごはんは簡単に作りたい。なにかやっていると、あっという間にお昼になってしまうし・・・そんな時に、まずは今話題の「水漬けパスタ」があるととっても便利。

とにかく朝、パスタを水に漬けておきます。お昼にはやわらかく、「くにゃり」となっているので、沸騰したお湯で1分茹でれば出来上がり!
ソースは簡単に済ますなら、ソースの素を常備しておけばいいけれど、なくても簡単に作れる「グラタンソース」はいかがでしょう?
牛乳、小麦粉、バター、コンソメだけで作り、具材はベーコン、たまねぎ、ほうれん草などなんでもOK。見た目カルボナーラのようなパスタです。

詳しい作り方は、「プロキッチンスタッフのレシピ集」をご覧くださいね。

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息子が大好きなパスタで~っす♪