プロキッチン 田島です。
プロキッチンで働き始めて、10年以上（！）。
主に商品の発注や在庫管理を担当しています。
そんな業務の中で気づいたアイテムを
不定期ですが皆さんにご紹介できればと
思います。
よろしくお願いします。
今日、ご紹介したいのは『家事問屋 あんベラ』。
実はこれ隠れたヒットアイテム。
かなりの頻度で発注してるんですよ～。
平らな板状のあんベラはいろいろな使い方が
出来るようですが、購入したスタッフから
「餃子を包む時に便利だよ。」との声が。
詳しく聞いてみると、
・具をすくう
・皮に乗せる
・ヘラを引いて離す
という動作がスムーズに行えるので無駄がない、
とのこと。
我が家ではスプーンを使って餃子を包んでいて、
特に不便だと感じたことはないのですが、
お料理上手なスタッフが代用品とは
使い勝手が違う、と力説しているので
個人的にとーーーっても気になっています。
お菓子作りにも使えそうだし、
シンプルな形なのでアイデア次第で
活躍してくれそうですよね。
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最後までお読みくださり、ありがとうございました。
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