投稿日:2024年9月6日 | 更新日:2024年9月17日
プロキッチン 三木です。
日々、お客様からのお問い合わせを見ていると
”山田工業所の鉄フライパンに合う蓋はありますか？”
というお問い合わせを目にすることがあります。
それも割と頻度が高いのです。
ということは、意外と鉄のフライパンで蓋を用いた調理をする方が多いということが分かります。
ハンバーグを蒸し焼きにしたり、目玉焼きをベースドエッグの焼き方で焼いたり、餃子を焼いたりするのにはやはり蓋は必要不可欠ですよね。
しかも山田工業所のフライパンの場合、専用の蓋は無いため蒸し焼きにしたいときにお家にちょうど良いサイズの蓋があれば良いですが、ない場合にはアルミホイルをかぶせたりして代用する方も。
しかしながら毎度ホイルを使い捨てるのももったいない。ということで、専用というわけではないですが「意外とぴったりはまるじゃないの！」という山田工業所のフライパンにおすすめの蓋を集めてみましたので、ご参考にしていただければうれしいです。
それでは早速、サイズ別にご紹介していきたいと思います。
【山田工業所 鉄打出 フライパン に合う蓋】
山田工業所 鉄打出22cmには
グリーンパン ガラス蓋 20cm
山田工業所 鉄打出24cmには
グリーンパン ガラス蓋 24cm
山田工業所 鉄打出26cmには
グリーンパン ガラス蓋 26cm
山田工業所 鉄打出28cmには
グリーンパン ガラス蓋 28cm
山田工業所 鉄打出30cmには
グリーンパン ガラス蓋 28cm
もしくは
中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 27cm
中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 30cm
が使えます。
蓋とフライパンの組み合わせは上記の通りです。
では、次は実際に蓋をしめたときの様子をみてみましょう。
撮影しているときに意外とシンデレラフィットするものが多くてびっくりしましたよ！
それではまずは、
山田工業所 鉄打出22cm と
グリーンパン ガラス蓋 20cm の組み合わせから
22cm用の蓋は無いので20cmの蓋を置いたのですが、少しフライパンの中に収まる形となりました。
目玉焼きや餃子を作るのにも問題がない容量を確保できています。
次に
山田工業所 鉄打出24cm と
グリーンパン ガラス蓋 24cm の組み合わせ
お？
おおお！
こちらはかなり良い感じにフィットしました！
山田工業所のフライパンは何枚もの鉄の板を重ねて一度に打ち出して製造するので、重なっていた位置によって多少のフライパンの大きさの差はあれど、かなり気持ちよく使えると思います。
続いて
山田工業所 鉄打出26cm と
グリーンパン ガラス蓋 26cm の組み合わせ
こちらもかなりきれいに蓋が収まっています！蓋とフライパンの収まり方の差については24cmと同様で、フライパンの大きさの差によって多少の差はあります。
次は
山田工業所 鉄打出28cm と
グリーンパン ガラス蓋 28cm の組み合わせ
28cmもとてもきれいに収まりますね。こちらも24、26cmのようにフライパンの多少の大きさの差が発生する場合があるのは同じです。
最後に
山田工業所 鉄打出30cm と
グリーンパン ガラス蓋 28cm と
中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 27cm
中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 30cm の組み合わせ
まずはガラス蓋
22cmの時と同様にフライパンの内側に収める形になります。
次にアルミ蓋27cm
ガラス蓋28cmと同じく内側に収まります。
最後にアルミ蓋30cm
こちらは蓋の凹凸が完全に収まることは無く、横から見ると気持ち浮く程度のサイズ感です。
これは好みの問題ではありますが、安定感を求めるのであれば27cmの蓋でフライパンの内側に収める形の方がよいと思います。
山田工業所のフライパンに合わせる蓋のご紹介は以上となります。
いかがでしたでしょうか？
かなり気持ちよく収まるサイズが多かったと思います。
鉄フライパンで蒸し焼きにしたい！！という方は上記のおすすめサイズを参考に蓋を選んでみてくださいね！
今回ご紹介した商品は
・山田工業所のフライパン
・グリーンパン蓋
・中尾アルミの蓋
でした！
蒸し焼きという調理法がプラスされれば、お料理の幅も更に広がります。
もし迷っていたり、わからないことがありましたらメールやお電話、オンライン来店等でのご案内も承っておりますので、お気軽にお問合せ下さいね！
それでは、ステキな鉄フライパンライフをお送りください～！