プロキッチン 蟹谷です。
私の家からはちょっと遠いのですが
わざわざ通いたくなるカフェを
見つけたのでご紹介します。
西荻窪から歩いて10分ほどのところ
にある「yuè (ユエ)」さん。
こちらはハーブやスパイスを使った
季節のお料理やデザートを楽しめる
すてきなカフェです。
早速、ランチのご紹介です。
数量限定 お野菜プレートと自家製酵母パン
揚げたてコロッケにいろいろなスパイスと
ハーブを使った野菜のお惣菜プレートです。
数量限定とのことでしたが
早めの時間に伺ったので
無事いただくことができました！
（遅い時間や土日だと早めになくなって
しまうこともあるようですのでご注意を～）
ホクホクの揚げたてコロッケに
ハーブバターをつけていただくと、
コクと風味が増しておいしい！
季節の野菜はクミンやコリアンダーなど
ちょっとクセのあるスパイスで味付け
してあるので、それぞれが違う味わいが
楽しめるワンプレートです。
デザートはタルトタタン
タルトタタンが大好きなので
いろいろなお店のものを食べてきましたが
こちらのタルトタタンもかなり高レベル！
ザクザクのパイ生地とコクのあるリンゴ、
さらにスパイスクリームが絶妙なバランス。
季節ごとにデザートは変わるので
デザートが変わるたびに食べに行きたい！
さて、お店でも提供されている
オリジナルブレンドのハーブティーを
お土産に購入しました。
ルイボス＆ローズ
ルイボスティーはもともと
独特の香りのするハーブティーですが、
ローズの華やかな香りがふわっとして
リラックス効果もあります。
KINTO UNITEAワンタッチティーポットに
茶葉を入れてティータイム。
このポットならルイボスティーの
細かい茶葉も蓋部分の茶漉しが
しっかり受け止めてくれますよ。
ちなみに、店内には違う種類の
ハーブティー、ジャムや焼き菓子も
販売されていました。
こうしてお店で販売していると
ついつい買ってしまうのですが、
お店と同じようにおうちでも
楽しめるのはいいですよね！
さてさて、次はどこに行こうかな♪