クリスマス特集の裏話的な話。

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こんにちは。
店長みさこです。

さて、みなさん、今年のクリスマス特集
家族と過ごす特別な時間 店長みさこのクリスマス」見ましたよね??(笑)

プロキッチンでは毎年クリスマスの提案をしてますが、今年はどうする?と編集会議で話し合い。
いろんなアイデアが出ましたが、誰かが
「店長みさこをお客様に知ってもらうってことでみさこさんのクリスマスを紹介したら?」
なんて言い出しましてねスマイル
「うん、いいねー、それ!それで行こう!(汗)」ということで、
やることになりましたが、クリスマスはまだまだ先。

慌ててクリスマスツリーを出したり、モビールを出したり、
いつもクリスマスに準備するものを出してまずは雰囲気作り。
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※こちらは取扱終了ですが、【クリスマス・森の妖精】や
ピープル・ツリー ツリーのガーランド】もかわいいです~クリスマスツリー

それから、今年はどんなクリスマスにしようかな~とお料理を考え始めました。

考え出したらあれもこれもやりたい!と思ってまとまらなくなりそうになってしまったけど、
いやいや、いつもの通りでいいんだよね、と飾らずに考えましたよ。

毎年チキンははずせないけど、それ以外はイタリアンにしたり手巻きずしにしたり、
気分で変えていますが、今年はチーズフォンデュに決めました!!

なぜなら「ポワン・バーグル オーバルフィッシュパン」をテーブルにどーん!と使いたかったから。

チキンのまわりに野菜を敷きつめて、チーズフォンデュにしたらいいんじゃない?
とナイスアイディアが浮かんじゃったんですよねーウィンク
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フィッシュパンごとオーブンに入れたかったけど入らないので、
オーブンで一度焼いたチキン(ちょっと焦げた!)と
茹でた野菜を温めたフィッシュパンに載せてテーブルに。

このフィッシュパン、どうやって使うの?と思いますが、意外と普通に使えるんですよ!
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私が先日作ったのは、サワラと野菜の蒸し焼き。
横の方まで火は届かないんですが、鉄なので熱伝導率も良く、
蓄熱性もありきちんと火が通りますのでご安心を!

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フタがないのでアルミホイルで覆ってつくりましたが、おいしくできましたよ♪

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チーズフォンデュのパンは、洗えるペーパーバッグUASHMAMAに紙ナプキンを敷いて入れました。

UASHMAMAは本当に色んな所で使えて、家では大活躍!
ある有名なカフェレストランでも、黒のペーパーバッグをまとめて購入されていましたが、
やっぱりお店でバゲットを入れるそうですよ。

そして、ずっと欲しくて悩んでいたバイタミックスは、
家族の健康も考えてエイッと思いきって買いました!
朝はパンとフルーツが定番で、野菜は休日にしか摂っていませんでしたが、
今は毎朝バイタミックスでフルーツと野菜をしっかり摂っています!

高い買い物だったので、とにかく使わなきゃ損!とばかりに、ここではスープ作りに使いましたよ。
レシピはバイタミックスに付いてくるレシピの中から
「カレー風味のキャロットスープ」に。
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野菜を切って入れて、野菜ブイヨンと牛乳か豆乳を入れて

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スイッチオン!!

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カレー粉が入っているので、きれいな黄色に!
この間、5分程だけど、ほったらかしにしておけばいいので
他のことができますよね。
ほんとに熱々のスープができちゃいますよ!

そして、ちょっとかわいくしたいから、ブロッコリーで
ツリーに見立てたのと、ミニトマトのサンタさんを作りました。
ミニトマトは半分に切って、ポテトサラダをはさみ、
目はゴマ、ほっぺたはケチャップ、ぼうしのボンボンも
ポテトサラダを乗せて出来上がりです!かわいいでしょー。
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なんとかページはできたけど、撮影の時はまだまだクリスマスの
ものは出回ってなくて、骨付きチキンがスーパーには
売ってなかったり、スワッグも作りたかったのに、
材料のお花がなかったり・・・
あとはいつも飾ってるお気に入りのマトリョーシカも出せなかったり、、、

なので、ここで見せちゃおーっとぽっ

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これはチェコのマトリョーシカなんですよー。
これで最後かな?って思ったところで、最後にちっちゃなpresentがプレゼント

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スワッグは、いつも行ってる近所のお花屋さんで
なんとかそれらしいのを集めてもらって作ってみました。
100均で★が売っていたので、それをボンドでくっつけたら
かわいいかな~?なんて思って。
これはこれで飾ってますが、もう少ししたらクリスマスらしい
かわいいスワッグを作りたいなーと思ってます。

今年はまだ暖かくて、クリスマスはまだまだ先~って
感じですが、街はイルミネーションでとってもきれい。
みなさんも自分らしいクリスマスで楽しんでくださいね!!

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