プロキッチン見目です。
2年連続インフルエンザにかかっている私。
インフルエンザの猛威に怯えながらも
今年は絶対かからない！
との気持ちから予防を心がけていましたが、
軽い風邪を引く事がしばしば…。
熱はでないけど、なかなか治らず
在宅で仕事する事もありました。
そんな時に役立ったのが
中川政七商店 伊賀焼のスープボウル
我が家ではスープボウルよりは
一人用の土鍋として活躍していました。
体調が悪い時は食欲も落ちるし、
家族とシェアする食事は避けたいところ。
一人分の雑炊、一人鍋ができる
サイズ感がちょうど良い。
直火、レンジ、オーブンOKだから
温め直しも移しかえいらず。
最近は一人分の鍋の素も売っているので
家族の帰宅時間がバラバラな方も
スープボウルを使ったら
食べる時間に合わせて
一人鍋が用意できますね。
このスープボウルは伊賀焼ならではの素朴さと
高い蓄熱性によって、火から下しても
弱火で煮込むのと同じ状態を保ち
ゆっくりと食材の旨みを引きだしてくれるので
じっくり味が染み込む煮物はもちろん、
水餃子や湯豆腐など
熱々を楽しみたい料理にもおすすめです。
カラーは3色。
中川政七商店 伊賀焼のスープボウル 飴
家族分には小さいサイズですが、
一人分の料理なら重宝する事間違いなしです。
ちなみにカトラリーは
クラフト工房・木奏 木のカトラリー れんげ風スプーン 大
木のカトラリーは熱を通しにくいので、
熱々の料理で起こりがちな
「熱っ！」というのがありません。
猫舌なのに熱い物好きの私は
よく火傷をしてしまうので、
雑炊やスープにはこのレンゲが大活躍です。
可愛い馬の鍋敷きは
スカンジナビスクヘムスロイド ダーラナホース ポットマットです。