Last Updated on 2019年6月2日 by 三木
プロキッチン 三木です。
今年のゴールデンウィークは
１０連休と長かったですね〜！
みなさんはどこかへ出掛けられましたか？
私は姉と一緒に、
益子の陶器市に行って来ました。
器選びをする際、
私は必ずどんなお料理を乗せるか
想像しながら選びます。
これにはポトフを入れて、
リムにマスタードをちょこっとつけて…とか、
これはカステラとようかん専用のお皿だ！
という感じで。
今回、写真を送ってくださったお客様も
「とても綺麗な色で、料理が映えます。
ほかにはない別注カラーにしてよかったです。」
と、嬉しすぎるお言葉と共に
お料理と器のコントラストを意識された
美味しそうな写真を送ってくださりました。
ご使用されたのは、SAKUZANの
【プロキッチン別注】SAKUZAN Sara オーバル L ネイビーブルーです♪
どうでしょう？
お肉の赤と器のネイビー、
そしてほうれん草の緑がアクセントになって、
とてもバランスの良い一皿ですね。
写真を見たスタッフたちも
「うわぁ、おいしそう！！」
「素敵な組み合わせね！」
と、大絶賛です。
赤と青の組み合わせは難しいですが、
差し色として緑が入ることで
お肉の赤が引き立ち、とても美味しそうです！
（お客様のお肉の焼き加減が
絶妙だからってところも大きいのすが）
ちなみに、お客様は今回初めて
ローストビーフを焼かれたのだとか！
初めてとは思えない焼き加減ですね〜
きっと器も喜んでいます。
私の場合、
青い器はなかなかハードルが高く、
盛り付ける料理も
無難なものにしていましたが、
ローストビーフみたいに
ドカンとインパクトのある一品も映えるんだと
とても勉強になりました。
これからは決めつけたりせずに、
色々な器とお料理のマリアージュを
楽しんでみたいと思います♪
引き続きみなさんからのご感想や、
写真などをお待ちしております！
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