コーヒー好きがお勧めするタイムモア

Last Updated on 2022年9月21日 by 中島

プロキッチン　中島です。

今年の春休みのこと。
夫の赴任先へ娘と遊びに行ったときに
福島まで足を延ばしまして、
以前プロキッチンで共にに働いていた
福島在住の旧姓福島さんを訪ねました。

旧姓。。。そうなんです。
彼女はめでたくご結婚されまして、
地元のお友達に誘われ通っていた
自家焙煎コーヒー豆のお店を経営される
素敵な男性の元へ嫁つぎました。

向かうはお店がある会津若松へ。
お店の名前は「Lover’s Coffee」

天井が高く、
おしゃれな空間に
珈琲の香りが漂います。

東京では考えられない
ゆったりとした時間が流れていました。

こちらのお店は
スペシャルティコーヒー豆を販売しています。
店内でのカフェ利用はできませんが、
気になる珈琲は試飲することもできるそうです。

「この時間は混雑するかもしれないから」
と言われた時間を外してみたものの、
次々とお客様がいらっしゃいます。
地元に根付いた人気店のようです。
皆さん笑顔なのが印象的。

接客が落ち着くまで、
お邪魔にならないように
店内を見学していたところ、
入口近くにスリムなグラインダーを発見。
（＊価格改定前の写真です）

ちょうど珈琲関連商品を
充実させたいと思っていたところなので、
商品について聞いてみると

「これ、売れてますよー。
まず、豆が均一に挽けるんですよ。
そして子供でも回せるくらい滑らか。
中でもこの折り畳みタイプは
キャンプでも旅先でもどこへでも
持ち運べるので便利ですよ。」

なるほどー。
そう言えばキャンプにハマっている夫が
携帯用のグラインダーが欲しいって言ってたっけ。

毎回キャンプの時は出発直前に
家でゴリゴリ挽いて、
小分けにして準備していましたが、
本当は大自然の中で挽きたてを
味わいたいんだそうです。

珈琲好きの方は「わかるー」って
今、首を立てにグワングワン
振っていらっしゃるんでしょうね。

プロキッチンでも
珈琲好きが多くおりまして、
その中の一人の店長みさこに
このグラインダーの話をしたところ、

「えー、私もいろいろと調べて、
これいんじゃないって思ってた！」

ですって。
もう悩む必要はありません。
お取り扱い決定！
ということで決まった商品が、
タイムモアなんです。

話は戻りまして、
キャンプ好きで珈琲好きの夫に
「こんな商品のお取り扱い始めたよ」
と商品ページを見せたところ、
案の定、食いついてきまして、
「これ欲しいね。お願い！」
と言い残して単身赴任先へ戻っていきました。

早速キャンプで初卸しです。

「おっ、手応えが心地いいね。」
と第一声が。

一杯分の豆が挽けました。

シェラカップで沸かしたお湯を注ぎます。
珈琲の良い香りがー。

究極の一杯の出来上がりです！

早速感想を聞いいてみると
「いいねー。カチッとしていて凄くいいよ。」
との応えが。
カチッとしているってどういうこと？

「折り畳みハンドルをセットする時の感触、
豆を投入して蓋を閉める時の
滑らかなはまり具合、
粒度調節ダイヤルの丁度よい固さ、
全ての動作が心地よすぎる。」

これを一言でまとめると、
「カチッとしている」
どうやら車番組で車雑誌の編集長が
感動したときに使う表現だそうでして。
うーん、分かるような、分からないような。。。

また、後日LINEでも
「ハンドルの木のつまみが
磁石式で取り外しできる演出も
心憎いくらい凝っている。
電動にはない心地よさが至る所に詰まっている」
とベタ褒めの感想が届きました。

まるでずっと欲しかったおもちゃを
買ってもらった子供のように
嬉しそうに珈琲を淹れている姿を見て、
これだけ喜んでもらえれば、
高い買い物ではなかったかなと感じました。

ちなみにキャンプ用の
珈琲グッズは
スタッシャー　シリコーンバッグ　ボウル　M　クリア
に丁度よく収まりましたよ。

「あれどこに入れたっけ？」
とならないので、お勧めです。
こちらのボウル、
キャンプの時の水くみにも重宝しました。

話が少しずれましたが、
店長みさこと
自家焙煎コーヒー豆店もおすすめの
タイムモアのグラインダー。

の3点からお選びいただけます。

お店で挽いてもらってもいいけれど、
もっとおいしい珈琲が飲みたいな
と思った方にお勧めです。

挽きたての豆の香り、
それをドリップしたときの香りは
淹れた人だけが味わうことのできる特別報酬です。

更においしく飲みたい方は
実際に抽出された量がわかる
コーヒースケールも使ってみてくださいね。