プロキッチン 千秋です。
メルマガの終わりにある小話にも書いたのですが、
しいたけを栽培しています。
私が育てているのは「もりのしいたけ農園」
1,300円くらいで買ったような記憶。
到着したらすぐに栽培を始めます！
ただ開封して、付属のビニール袋に入れたら
1日2回霧吹きをシュッシュとするだけ。
私は夜にスタートしたので翌朝みたら…
もう大きくなった？？？
みるみる育っていきます（驚愕）
▼2日目
▼3日目
成長のスピードが植物にはない感じです。
菌類の不思議！
しかも押し合いへし合い、
さながら「しめじ」の様です。
▼5日目
かさが開ききる前に収穫！
（放っておくと胞子を飛ばします）
サイズはおチビなのですが、
収穫量は結構ありました！
ちなみに載せているのは
コンテ まかない丸バット180
ちいたけ（小さい椎茸）山盛りです。
小さめなので丸ごといただきます！
スープの浮き身にしたり…
ある日は付け合わせになったり…
あっという間に無くなります。
菌床栽培なので原木ほど味は濃くないのですが
小さくてもプリッとしてて美味しいです。
お子さんと栽培してお料理するのもいいかも♪
この「もりのしいたけ農園」は
2〜3回収穫ができるとか。
引き続き、2回目の収穫にチャレンジします。
ではまた！