Last Updated on 2024年3月5日 by 蟹谷
スタッフ中島です。
この週末は寒かったですよね。
わが家では極寒の日にふさわしい
超大量のおでんを仕込みました。
翌日の味シミシミのおでんも味わいたいため、
家族分以上に仕込むので
お鍋は
中尾アルミ製作所 N-39 打出浅鍋（揚鍋）30cm
を使います。
家族全員が大好きなおでん種は大根です。
見目麗しくかつ味も早く染み込むということで
いつも中心をひょうたん型で型抜きしています。
からしをちょこんとつけて、
ハフハフしながら食べる味シミシミおでん。
あー、また食べたくなってきた～！