スタッフの暮らしをみがく日々 – プロキッチンブログ

バット＆ザルの相性を検証してみました

こんにちは、プロキッチン鎌田です。同一メーカーのセット商品はシンデレラフィットするけど、「パンチングよりもメッシュ網が自分の使用用途には良い！」「それぞれの用途は別々だけど、せっかくならセット … “バット＆ザルの相性を検証してみました”の続きを読む

12月8日12：30スタート！プロキッチン　田島です。暑い時期が長く続き、冬っぽくならないなーなんて思っていたら、あっという間にコートの季節になりましたね。街も少しずつイルミネーションが灯りは … “【24年12月ベスト10をプレイバック】迷ったらコレ！年末年始の人気アイテムTOP10″の続きを読む

11月が私の元を去ろうとしています。そろそろ大掃除もしなくちゃ…こんにちは、プロキッチン千秋です。私はズボラなので「あーやらなきゃな〜」と思ったまま、ずるずると放って置けるタイプ。気づけば、黒エピキ … “黒エピキュリアンのお手入れ方法”の続きを読む

皆さま、こんにちは。スタッフ中島です。このたび、実家をフルリノベーションして引っ越すことになりました！現在は2週間おきに設計事務所と打ち合わせ中。おそらく「終のすみか」になると思うので、とにかく … “私のキッチン道具の一軍たち：フライパン編”の続きを読む

プロキッチン三木です。みなさん、料理のちょっとしたストレスって意外と「液だれ」に関係したりしていませんか？卵焼きを焼く時の卵液やドレッシングを注ぐたびに、ボウルの縁をつたって垂れてくる…。ボウル … “液だれストレスよサヨウナラ　キレッキレボウルを使ってみた”の続きを読む

プロキッチン　北村です。ついこの間まで「今日も暑いですね～」が定番のあいさつだったのに、最近は「過ごしやすくなりましたね〜」にシフトチェンジ。とはいえ、日中はまだ汗ばんだりして、娘の学校でも衣替えが … “紅茶ポットも衣替え”の続きを読む

こんにちは。プロキッチン最上です。８月に千秋がお届けした 2026年福袋企画チーム日誌はご覧いただけましたでしょうか？見ているだけでワクワクしますので、是非ご覧ください！今年から本格参戦してい … “2026年福袋企画チーム日誌〈9月〉”の続きを読む

こんにちは、プロキッチン鎌田です。ターナー、ヘラって、いざ買ってみると求めていたしなり具合と違う事ってありませんか？・・・私はあります！そこで今回はスケールを使って、しなり具合を比較してみました … “ターナー＆ヘラのしなり具合を比較してみました”の続きを読む

皆様、こんにちは。スタッフ中島です。私事ですが、3年半振りに夫が単身赴任から戻って来ました。意外とキチンと自炊をしていたようでして、東京に来るたびにわが家の調理器具を物色し、「これ持っていってもい … “琺瑯ケトルがまさかの劣化…原因は灯油ストーブ”の続きを読む

こんにちは、プロキッチン店長のみさこです。毎日暑くて、キッチンに立つだけで汗だく。そんな日の強い味方といえば、やっぱり麺類。冷たくて、さっぱりしていて、火の前に立つ時間も短くて済むのがありがたい！ … “暑い日のごはんは、やっぱり麺！”の続きを読む