プロキッチン見目です。
スタッフが次に買いたい
と思っているアイテムの
レビューブログリレー！
スタッフ増田が欲しいアイテムは
アラビア パープル パラティッシ ティーカップ＆ソーサー
でした。
買う前にまずは収納チェック！
とはさすがです。
私も優雅なティータイムに憧れますが
カップ＆ソーサーを持っていても
出番はまだまだ先になりそうです。
増田のようにソーサーを
プレートとして使うなら
今のうちに買っておいても…。
と考えてしまいました。
せっかく学んだ収納チェックも
すぐ忘れてしまう…。
気をつけないと。
さて、私が次に買いたい北欧食器は
エステリの19cmプレートです。
可愛いなぁと思いつつも
なかなか購入まで至らなかったのは
ついつい大きめのプレートばかり
買ってしまうから。
ワンプレート料理が多い私は
愛用しているプレートは22～26cmや
深さのあるタイプがメインです。
洗い物も少なくて済むので
主食を盛り付けるような19～20cmは
あまり使わず、アベックの20cmプレートを
もっているのでそれで十分と思っていました。
でも同じ19～20cmのプレートでも
エステリはちょっと違うんです。
このリムがポイントでこれがあるとないとだと
盛り付ける料理の幅が変わります。
リムがあるとカレーなどの
汁気のあるメニューでも安心、
そして食べるときも
すくいやすさが生まれます。
たまに、最後のごはん粒が
うまくすくえない時ありませんか。
このちょっとした立ち上がりのリムが
使いやすさも兼ね備えているんです。
そのあたりはリサーチ済だったので
エステリ19cmプレートは
いつか欲しいリストに入っていました。
そして今回、借りてみて
私が試したメニューはとんかつです。
実は借りるときに発見しました！
このカーブ、このサイズ…。
もしや！！と思い
家事問屋 盛付あみ 半月
を合わせてみると…
ぴったり！！！
むしろこのために作ったんではないかと
思うほどぴったりで驚きでした。
ポイントの立ち上がったリムが
ストッパーになってあみが動く事もないので
食卓に運ぶ時もずれません。
そしてとんかつを盛り付けた全体はこんな感じ。
エステリの大胆な絵柄が全く見えません。
この絵柄が可愛いのに…。
でもそこがいいんですよ。
白い皿に見えるので合わせやすさも
考えることなく使えるって発見できました！
そしてこれぞ上級者なんじゃないかなと
思ったのが食べていくうちに見える絵柄です。
食べ終わった時に白い皿ではなく
実は素敵な絵柄の北欧食器だった！
なんて上級者テクではないでしょうか。
食後の食卓も華やかにしてくれるなんて
素敵なプレート。
エステリはパストラーリと同じサイズなので
デザイン違いで揃えてもいいなぁと思いました。
ハンバーグや焼き魚、揚げ物など
メイン料理用のプレートを北欧食器で
探している方ならエステリ19cmがいいと思います。
私の結論としては欲しいリストから
買うリストへランクアップしました。
これを機にワンプレートメニューから
一汁三菜を意識した
定食メニューを増やしたいです。
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次回は若いのに渋い料理が上手
新入社員の
加藤
渋いというか結構、のんべえだなと。
そう感じたのが持ち寄りごはん会を
した時に絶妙な酒のツマミを作ってきたこと。
さっぱり系としょっぱい系のいい塩梅のつまみに
私の中で実はプロキッチンで一番のんべぇは
加藤なんじゃないかなとその日から思っています。
二人暮らしの加藤は、気軽に日常使いできる
ワンプレート皿が欲しいそうです。
ティーマ23cmホワイトとティーマ21cmドッテドグレー
で悩んでいたそうで今回は
ティーマ21cmドッテドグレーを使ってみたそうです。
お楽しみに～。
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