【キャンペーン】ミソノSALEは5月29日(水)9:59まで!

投稿日: カテゴリー イベント情報タグ , ,

houtyou-key1905a.jpg

プロキッチン 北村です。

友達の娘さんが結婚することになったので
何が欲しい?と聞いたところ
包丁かお鍋が欲しいとの事でした。
少し前までは包丁を贈るのは
あまり縁起の良いものとは
されていませんでしたが、
最近では守り刀としての意味合いや
新たに切り開くと言う意味で
贈り物に選ぶ方も多いようですね。

若い人にはデザインがおしゃれな
DYKがいいかなぁとも思いましたが
まずは料理の楽しさを知ってほしいと思い
ミソノの包丁を贈ることに。

mis-581_img2.jpg

ミソノは岐阜県関市の包丁メーカーで
プロ用の包丁を主体としているため、
細部にまで徹底的にこだわって
作られているんです。
刃と柄の接合部分も段差なく綺麗に
処理されていて滑らか。
わたしが感動した黒強化木のハンドルは
すべすべで握り心地が最高です。
刃の厚みもあり、使うたびに
丁寧な作りを実感できるミソノの
包丁なら贈り物としても最適。

(実はココだけの話…
取り扱い時に値段を聞いた時は
高い包丁だなーって思ったんです。
でも、良い包丁は値段に比例するらしく
品質や手入れのしやすさを考えたら
決して高くはないんですよって
教えてもらいました。)

td-t800set_2.jpg

どんな包丁でも研ぎの作業を怠ると
買ったときの切れ味はキープできません。
定期的に研ぐことで包丁に切れ味が戻り、
作業を快適にしてくれます。
しかも研いだあとに切れ味が持続するのも
ミソノならではなのです。
一生ものの包丁ですので、こまめに
研ぎ続けることで快適に使えますよ。

三徳包丁が一時品切れとなっていましたが
SALE終了前に再入荷してきました。
お時間のあるときにチェックしてください。

mis-513_1.jpg

ミソノ モリブデン鋼 牛刀 240mm

三徳と同じ用途で使える牛刀ですが
決定的な違いは切先の鋭さ。
鋭い刃先は狙ったところに
刃を入れやすいため肉の塊や
キャベツなどの大きな食材、
魚をさばくときにも刃がすっと
入りこみ調理しやすいのが特徴です。

また先端は食材が入ったビニール袋に
さっと切れ目を入れて開けることも
できてコレが意外と便利なんです。
刃渡り24mmはスイカも丸ごと切れるサイズ。
まな板は包丁に合わせて大きめを使うのが
ベストです。

mis-533_1.jpg

ミソノ モリブデン鋼 ぺティナイフ 150mm

牛刀のコンパクト版のペティナイフ。
ペティナイフは小さな食材を切るときに
便利な小型の包丁です。
野菜や果物の皮むき、飾りきり、
面取り。そしてこのペティなら
魚をおろすときや皮引きにも重宝します。
小回りの利くペティナイフがあると
ないとでは作業効率が格段に変わってきます。

mis-size_1.jpg

最後にサイズの比較。

料理の腕前は道具で決まる!
そんなフレーズを実感できるのが
このミソノの包丁です。
自分用としても贈り物としても
自信をもっておすすめします。
SALE最終日は29日(水)9:59まで!