プロキッチン 北村です。
え？すり鉢なのに溝がない？？
と発売当時、話題騒然となった
かもしか道具店の溝のないすりバチに
中鉢サイズが加わりました！
このすり鉢は本当に画期的で使い手目線を
大切にして作られています。
・溝がないから、すりやすい！
・溝がないから、洗いやすい！
・溝がないから、器づかいも楽しめる！
と、良いことづくめなのです。
定番のごま。
溝がないのでひっかかりがなく
力を入れなくてもすることができます。
底が広く安定感もあるから、すってる最中に
すり鉢が動いてしまう不安もなし！
ごりごりすっていると次第にごまの
香ばしい匂いが広がり食欲がわいてきます。
すり終わったらこの中に青菜や豆腐を入れて
そのまま食卓へ。
すりごまをたーっぷり加えた白和えは
風味とコクがアップし箸が止まらない
美味しさです。
一口食べてほっとするような
少し甘めの味付けが我が家の定番。
ほうれん草、にんじん、絹さや、しいたけ
お好みの具材を加えて仕上げてください。
さて、
美味しいごはんを食べた後の後片付けって
できれば、パパッと済ませたいですよね。
そんな願いを叶えてくれるのも
溝がないすりバチだからこそ実現なのです。
溝に素材が詰まるとスポンジじゃなかなか
落とせなくって、つまようじで
かき出したりすることありせんか？
これがなかなか厄介な作業で意外と時間も
かかるもの。でも、このすり鉢は
溝がないから他の食器と一緒にスポンジで
さっと洗うことができるんです。
ホントにこれは快適ですよ。
こちらは中鉢として使えるサイズで、
すり鉢として使わない時でも毎日食卓で
大活躍してくれます。
元々すり鉢は盛り付けの器としても
使えますが、溝がないすっきりさは
違和感なく食卓に並べることができます。
煮物やロールキャベツ、中華料理などを
ざっと盛り付けても素敵ですよ。
同ブランドから発売されている
すりこぎと一緒にお使いください。
次は中川政七商店から届いた夏のふきん。
今期はスイカとかき氷の2種類をご紹介です。
見てるだけで夏の訪れが待ち遠しい♪
真っ赤に熟れた美味しそうなスイカを
モチーフにしたふきんです。
パッケージの帯にすいかの皮模様を
あしらったり、スイカの種が散りばめられて
いたりと遊び心満載！
そして、かき氷をモチーフにしたふきんは
いちごとレモンからお選びいただけます。
パッケージのまま見ると
シロップをたっぷりとかけた
美味しそうなかき氷が
レトロな切子模様のガラスの器に
盛り付けられているイメージになっています。
広げてみると色のグラデーションが
楽しめるデザインになっているんですよ。
機能性にも定評のあるふきんですから
季節のご挨拶のお品としてもおすすめです。
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