プロキッチン バイヤー小林です。
さて、この間はスタッシャーをお弁当作りに使っている様子を
お知らせしましたが、今日はおかずの下ごしらえの様子を。
「まぐろのづけ丼」
暑くて作る気になれないときや、時間のない時、便利です！
スタッシャーMにみりんと酒を大さじ１をいれ、少し口を開けて
レンジで50秒程。スタッシャーは少し深さがあるので
液体でもこの位の量ならこぼれませんよ。
そこに醤油を大さじ３入れて冷まします。
冷めたらまぐろを入れて、平らにし、空気を抜いて口を閉めます。
そのまま冷蔵庫で15~30分くらい。
その間に上にのせるものを準備しておいて・・・
この日はしらすと海苔とアボカドとカイワレ大根。
よく漬かってますね！
具材を載せて、出来上がりです♪
器は【ロールストランド オスティンディア ボウル 500ml】です。
サイズがちょうどいい感じ♪現在こちらは在庫切れですが
違うデザインがありますからご安心を！！
【ロールストランド オスティンディア FLORIS ボウル 500ml】
もう一品、オクラをレンジでチン。
スタッシャーSに7本入れて、口を少し開けて
600Wで50秒でちょうどいい蒸し加減。
かつおぶしとしょうゆをかけて、出来上がり！
少し高いかなと思うけど、安心して使いまわせて
プラスチックゴミが減らせるのは本当にいいです。
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