Last Updated on 2019年6月26日 by 見目
プロキッチン見目です。
スーパーにとうもろこしを
見かけるようになりました。
そのまま焼いて醤油をつけたり
蒸したりしても◎。
それ以外にもスープや天ぷらと
料理の幅が広い！
甘味があるので子どもにも
人気の野菜ですよね。
この時期になると我が家で
出番が多いのが
「とうもろこしごはん」
簡単なのに美味しい。
それだけで嬉しいメニューです。
我が家だけでなく、会社でも
お昼に炊いたりするくらい
お気に入りメニューです。
そんなとうもろこし料理に活躍するのが
みなさん知っていますか？
初めて見たという方も
多いのではないでしょうか。
使い方はとっても簡単。
とうもろこしの芯が当たる部分に
輪の部分がくるようにします。
(使ってみての感想はまな板より
受け口の広いボールを
セットするのがおすすめです。)
カッターととうもろこしを
それぞれ反対側にひねるように動かします。
そのまま、くるくると回すとコーンの粒が
次々に芯から離れていきます。
包丁で切ると、とうもろこしのカーブと
直線の包丁では粒が切れる部分がありますが
とうもろこしカッターを使えば一粒ずつ
粒がしっかり崩れず芯からそぐことができます。
子どもの力でもできるので
お手伝いアイテムにもおすすめです。
とうもろこしの粒と芯、塩、酒をいれて
一緒に炊くととうもろこしごはんの完成です。
炊飯器でもOKですが長谷園 かまどさんで炊くと
ふっくらつやつやのごはんができあがります。
みなさんも夏に大活躍のとうもろこしカッターを
ぜひ使ってみてくださいね。
