【スタッフブログ】山田工業所へ工場見学に行ってきました！その1

Last Updated on 2023年4月27日 by 石田

こんにちは、プロキッチン　石田です。

プロキッチンの人気商品、
山田工業所の中華鍋。

お問い合わせも多く
実際に作っているところを見てみたい！
新しい商品の話も進めたい！ということで
横浜にある山田工業所へスタッフ4人で
工場見学におじゃましました。

いつも変わらずお元気でアイデアいっぱいの
山田社長にごあいさつした後、
早速に工場見学。

息子さんの説明付きで中華鍋の製造工程を
見学させていただきました。

まずは鉄板をカット、
商品サイズによって調整が必要です。
こんな平たい板から打ち出しているんですよ。

それを専用の機械のハンマーで何千回も叩き、
さらに場所によって厚みを変え、
中華鍋の鍋部分を形成。
何枚か重ねて打つので多少大きさに違いが出ます。

ベテランの職人さんたちの手にかかると簡単そうですが
以前、テレビ番組でタレントさんがチャレンジしたのを見たのですが
作業跡がこんなきれいな波模様になるのは
すごく難しいそう！

次に１枚ずつ職人さんが機械で
フチを立ち上げ
中華鍋の形になります。

この作業時に中華鍋の側面に
境目の線ができナミナミのゆがみが残ります。
この境目の線やナミナミのゆがみ、
よくお問い合わせがあるので
ばっちり写真に撮らせていただきました。

工程はまだまだつづくのですが
今回はここまでで。
次回は出来上がりまでご紹介できるかな。

どうぞお楽しみに！