こんにちは プロキッチン 千秋です。
そう、食洗機には洗えるものと洗えないものがある。
でも家族は「材質による可否」を把握していない。
全て食洗機可能で揃えればいいですが、そうもいかない。
だって、アルミの鍋使いたいんだもん。
（作家さんの素朴だったり繊細な食器も使いたい）
ある日の朝、キッチンで家族がとてもしょんぼりして私に話しかけてきました。「食洗機に入れたら色が変わっちゃった。昨日の夜はこんな色じゃなかった（涙）」
見ると、中尾アルミのうどんすき鍋が黒っぽくくすんでいました。
おぉぉぉおぉ…
こんな時に家族を畳み掛けてはいけません。
もし喧嘩に発展してしまったら間違いを無くすために、今後は作家物の器やアルミの鍋に大反対されてしまいます。
ここは、優しく言葉をかけます。
「アルミは食洗機にかけちゃダメなんだよね。でもうどんすき鍋、小さいから食洗機に入っちゃったんだね〜。そんなこともあるよ。」
うどんすき鍋24cmは軽くてコンパクトな鍋なので食洗機に入ってしまった模様。
（将来、食洗機で洗えるアルミ製品が出ないかな？）
食洗機で黒ずんでしまった場合、「クエン酸で煮る」と元に戻るそうです。
我が家で一番大きい鍋ってなんだっけ？
同じく、うどんすき鍋でした！
ギリギリのギリギリで中尾アルミの24cmが入る。
クエン酸をドバっと目分量で入れる。
そして水をこぼれないように注ぎ熱します。
鍋のサイズがギリギリなので勢いよく沸騰はさせられないのですが根気よく沸騰手前で煮ていきます。
20分くらい煮たでしょうか。
お？色変わってきたんじゃない？
裏も確認。
鍋がはみ出ちゃうのでお玉でクエン酸湯をかけます。
お〜きれいになりました！
家庭平和が保たれた瞬間です。
ピカーーーー！
「やっちまった」時は是非お試しあれ。