北村 – ページ 22 – プロキッチンブログ

何から揃える？クチポールの選び方

プロキッチン　北村です。今からさかのぼること何年前でしょうか。。。スタッフ田島がレストランで食事をした際に出てきたカトラリーにひと目ぼれし、プロキッチンでも取り扱いたいと提案したのが、実 … “何から揃える？クチポールの選び方”の続きを読む

プロキッチン　北村です。先日、昭和記念公園で開催された東京蚤の市に行ってきました。広大な敷地にところ狭しとたくさんのお店が出展していて、ぐるりと一周してからまた戻ってこようと思ってもお目当 … “【ARABIA スンヌンタイ】プロキッチンに黄色い花が届きました”の続きを読む

プロキッチン　北村です。毎年お正月は夫の実家で過ごします。手土産として持っていくのは人気のお菓子や朝食にみんなで食べれるようパンの詰め合わせを買って行くパターンがここ数年続いています。でも … “今度の鏡餅はふきんの中！”の続きを読む

プロキッチン　北村です。発注担当のタジマから「そろそろムーミンの冬マグが到着しますよ」との報せを受け、ことしも年末が近づいていることを再認識いたしました。ムーミンの冬マグは毎年どんなデザイ … “ことしもやってきました！2019年ムーミン冬マグ”の続きを読む

プロキッチン　北村です。クチポールのミオシリーズに待望のペストリーフォークが加わりました。ペストリーフォークはケーキやフルーツを食べるときにつかう三本刃の小ぶりのフォーク。（ケーキフォーク … “ケーキに、フルーツに、ペストリーフォーク”の続きを読む

プロキッチン　北村です。あれ？あれれ？まさか… 先日、仕事をしているときにいつもより多くリップクリームを塗っていることに気がつきました。そうです、乾燥です。ついに乾燥におびえる季節がやってきま … “干し野菜の季節到来！野菜を丸ごと食べて食品ロスを減らしましょう”の続きを読む

プロキッチン　北村です。昔から汚れたまな板を洗うのが苦手で（汗）どうにかして、まな板を使わずに食材を切る方法はないものかと、あれやこれや試してきました。で、行きついたところがキッチンばさみ。 … “キッチンバサミでまな板いらず！ホント快適です”の続きを読む

プロキッチン　北村です。夏休み中は学童に通う娘のお弁当づくりが毎朝の日課になります。（間もなく終了ですが）おかずのレパートリーが少なく盛り付けヘタなわたしですが、お弁当箱を変えるだけで見栄え … “丈夫でお手入れ楽々！ステンレスのお弁当箱”の続きを読む

プロキッチン　北村です。突然ですが！プロキッチンはリバーライト社のオフィシャルショップってご存知ですか？これまで大々的にご紹介してこなかったので知らない方も多いと思いますが、リバーライト社 … “失敗しない！理想の鉄フライパン”の続きを読む

プロキッチン　北村です。スタッフの知恵を結集した特集「どう乗り切る真夏の台所問題！わたしたちの5つのアイデア」。特集には入りきらなかったスタッフたちの夏の知恵袋を連載形式でお届けしています … “【夏の知恵袋】オーブン調理で楽してます！”の続きを読む