中島 – ページ 12 – プロキッチンブログ

2019年12月のプロキッチンスケジュール

プロキッチン　バイヤー中島です。先日郊外のクリスマスイルミネーションの点灯式へ行った時のこと。暖をとるためにいくつか焚き火が用意されていたのですが、その中に丸太一本が燃えている珍しい焚き火 … “2019年12月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。先日公園で拾い集めた枝や木の葉、木の実を使いクリスマスリースを作りました。わが家をクリスマス色に彩るツリーにリース、モビールや小物たち。クリスマスまでひと月 … “「木製まな板+エピキュリアン」の二枚使いがおすすめです”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。週末に娘とクリスマスツリーを出しました。クリスマスが過ぎるとすぐに大晦日にお正月。そろそろ年末年始の予定を考える時期ですね。わが家はクリスマスも年末年始も … “今度のスタッシャーは自立式！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。日を追うごとに寒さも増し、秋も深まってきました。昨日保育園へお迎えに行きましたら、ビニール袋いっぱいのどんぐりを誇らしげに見せてくれたわが娘。彼女も季節を満 … “チョコレートが今年もやってきたー！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。近所のショッピングモールの中庭で先週末点灯式がありました。カウントダウン後に大きなツリーが点灯！クリスマスシーズン到来です。一緒に見ていた娘が、おうちのツ … “そろそろクリスマスの準備をはじめましょう！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。先日スペイン旅行した友人から小瓶に入ったサフランを頂きました。サフランといえば高級食材。もちろん使うのは初めてです。調べた結果、美味しくて調理法が簡単なブ … “2019年11月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。九谷青窯の高原真由美さんが、プロキッチンの事務所を訪ねてくださいました。台風19号の影響で、新幹線が動いておらず深夜バスを使い上京。「寝ていれば着くので楽で … “ようこそプロキッチンへ。九谷青窯の高原さん”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。かまどさん生活を始めてそろそろ2年。毎朝出勤前にボウルでお米をちゃっちゃっと研ぎ、それを冷蔵庫へ。帰宅後冷蔵庫で浸水したお米をかまどさんへ入れてガスコン … “かまどさんは2合炊きがオススメ！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。近頃涼しい日も増えてきて、そろそろ鍋料理が恋しい季節となりました。わが家は鍋といえば白菜と豚バラスライスのミルフィーユ鍋ですね。これを食べると冬が来たなっ … ““とんすいらしさ”がないとんすい”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。先日お取引先のリバーライトさんより大きな梨が詰まった箱が届きました。リバーライトさんの地元の梨だそうで、シーズンが終わるまで様々な品種を楽しんでいるとのこと。 … “2019年10月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む