中島 | プロキッチンブログ

2021九谷買い付けの旅　〜堀畑蘭さん〜

プロキッチン　バイヤー中島です。本当は昨年行くはずだった九谷出張。延期延期となっていましたが、九谷青窯代表の秦さんより熱烈なラブコールもあり、感染対策を万全にし、今年3月末に行ってきました … “2021九谷買い付けの旅　〜堀畑蘭さん〜”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。駅前の八百屋さんに栗が並んでいました。まだまだ蒸し暑い日が続いておりますが、秋の味覚は着々とやってきているようです。今年はサンマが不漁？とのことで、高嶺の花と … “2021年9月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。東京2020オリンピック、ついに始まりましたね。なかでも私が一番注目していた種目はサーフィンです。「今度のオリンピックで絶対注目されるから。」と夫に教えても … “2021年8月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。ベランダで朝顔が咲いています。毎朝次々と花開く姿に癒されています。娘が上級生から頂いた朝顔のたねは薄青紫と薄赤紫の朝顔でした。芽が出てきた時はひょろひょろして … “2021年7月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。プロキッチン別注デイリーエプロンに新色、新柄が仲間入りしました！プロキッチン別注デイリーエプロンってなに？と思いの方は是非こちらのブログをご覧ください。ちょ … “夏に使ってほしい！プロキッチン別注エプロン”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。朝5時半起きの新生活に体も慣れてきたのか少し気持ちに余裕が出てきまして、となると周りも見えてくるんですねー。わが家の部屋の散らかりようが物凄く気になるように … “2021年6月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。今年のGWは日々の生活に追われ見て見ぬふりをしていた箇所の掃除、整理整頓を進めました。そんなに買い物をしていない（つもり）なのですが、なぜかどこも物に溢れて … “新生活の贈り物にクチポールのギフトセット”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。ついにお弁当生活が始まりました。お陰様で毎日ピッカピカでお弁当箱を持ち帰るので、 5時半起きのミッションも頑張れそうです。お弁当メニューの一番人気はクリームコ … “2021年5月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。 3月から始まりましたキッチンツールのブログリレー。日頃からスタッフが愛用しているだけありどれもこれも心に響くことばかり。特にスタッフ三木がおすすめしているジ … “焦げ目をつける調理のお供に”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。青空が広がる先週の平日の朝、「公園で朝ごはんを食べよう」との夫の発案で、急遽パンとチーズ、ハムを鞄に詰め込み近くの大きな公園へ自転車を走らせました。ベンチ … “2021年4月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む