コレ使ってみました | プロキッチンブログ

菜切り包丁の選び方

プロキッチン　石田です。野菜をさくさく切るのにあると嬉しい菜切り包丁。菜切り包丁が欲しいけど、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。今回は、3つの気になる菜切り包丁を比較しながら、それぞれ … “菜切り包丁の選び方”の続きを読む

プロキッチン武内です。今年の夏は尋常じゃない暑さで、長かったですね。最近やっと涼しくなってきたとはいえ、すごい湿気でエアコンのお世話になる日もありました。今週末は秋らしいさわやかなお出かけ日和にな … “KINTOの水筒、比べてみたら”の続きを読む

プロキッチン　三木です。日々、お客様からのお問い合わせを見ていると ”山田工業所の鉄フライパンに合う蓋はありますか？” というお問い合わせを目にすることがあります。それも割と頻度が高いのです。と … “山田工業所鉄フライパンの蓋はこれ！蓋迷子はこれで解決”の続きを読む

プロキッチン武内です。オリンピックがはじまりますね。私はスポーツ自体よりは背景の方を楽しむひねくれ者でして、今回は後ろに映るパリの街を眺めることが楽しみです。各国選手団のユニフォームのファッショ … “竹串の代わりになる便利グッズ”の続きを読む

プロキッチン　千秋です。特に鉄のフライパンをお使いの方は食材を入れた時に「ジュワッ」とさせるのが調理のポイントになるため、都度油はねのお掃除をするのが日課になるのではないでしょうか。プロキッチンで … “使い分けでスッキリ「コンロの油はね」”の続きを読む

プロキッチン石田です。青梅がならびはじめる季節になると今年はどうしようと悩みながらもついつい買ってしまいます。温暖化の影響で今年は梅が不作だそうです。なんでも暖冬につられて早くに咲いた梅の花 … “今年の梅仕事は［さしす梅］”の続きを読む

プロキッチン　北村です。 6月の手仕事活動が活況のようで「ことしも梅酒を仕込み終わりました」「梅シロップ作りました」の声や「ちりめん山椒作りました」などなど、皆さんの手仕事報告を見ていると、俄然わたし … “新生姜の甘酢漬けで夏バテ知らず”の続きを読む

プロキッチン武内です。新生活がはじまり2か月近く、新緑が気持ちいいですね。お弁当作り生活になったみなさん、お疲れ様です。私も週に2～3日なのですがお弁当を作る生活になり、毎日作っているみなさんに尊 … “やっと出会えたおすすめのお弁当用箸セット”の続きを読む

こんにちは、プロキッチン千秋です。私は鉄のフライパンを持っていますが、あまり使いません。相性が悪いというか、フライパンが育たないというか、気が短いというか…色々あり。今まで何度やすりで研ぎ直し、 … “鉄のフライパンがくっついてしまう私や貴方へ”の続きを読む

プロキッチン　三木です。 4月に入りお弁当生活が始まった方もいらっしゃると思います。朝早く起きて準備するのって本当に大変なことですよね。そんな大変さにも気づかず当たり前のようにお弁当を受け取って通 … “知っておいて損はない！スープジャー活用法5選”の続きを読む