〜ワンランク上質の加熱する道具〜 ”せいろマジック”

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お久しぶりです。廣田有希です。 (*過去の干し野菜ブログはコチラから) せいろを使い始めてから9年。 せいろがあると”楽ちん&美味しい”が 溢れるほど得られます。 だから我が家のせいろは、朝から大活躍 … “〜ワンランク上質の加熱する道具〜 ”せいろマジック””の続きを読む

アイスを手放す子供続出!スイカ”だけ”でつくれる!?この夏おすすめの簡単スイカアイス!

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〜果物は半生”セミドライ”でジューシーに保存〜 廣田 有希です。 あっという間に梅雨が明け、 紫陽花は最後の力を振り絞って咲いています。 夜には名残の蛍が部屋に訪れ、新盆も近づき、 何となしにご先祖様 … “アイスを手放す子供続出!スイカ”だけ”でつくれる!?この夏おすすめの簡単スイカアイス!”の続きを読む

「セミドライパイン」を作ろう Vol.3

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〜果物は半生”セミドライ”でジューシーに保存〜 廣田 有希です。 温かい房総では、 蛍が最後の力を振り絞って光を放っています。 蛍は陸に上がってからは2週間で命を 終えてしまうとのこと。 命の尊さの輝 … “「セミドライパイン」を作ろう Vol.3″の続きを読む

「セミドライキウイ」を作ろう Vol.2

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〜果物は半生”セミドライ”でジューシーに保存〜 廣田 有希です。 早いところでは田植えが始まり、 新緑が目に鮮やかになって来ました。 小汗をかく陽気の日も少しずつ増えてくると 欲しくなるのは甘酸っぱい … “「セミドライキウイ」を作ろう Vol.2″の続きを読む

「セミドライバナナ」を作ろう Vol.1

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〜果物は半生”セミドライ”でジューシーに保存〜 廣田 有希です。 りんご、桃、梨、柿にイチジク。 日本の豊かな大地に恵まれた、色鮮やかな果物。 これを、ほんの1日か2日で 半生、ジューシーな状態にでき … “「セミドライバナナ」を作ろう Vol.1″の続きを読む

干し野菜研究家・廣田有希さんの連載がはじまります!

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プロキッチン 北村です。 当店で人気の干しかごを製作し、自身も干し野菜研究家として講師や著書を出版、精力的に活動している廣田 有希さんの連載ブログが月イチでスタートします。 有希さんは大きなくりっとし … “干し野菜研究家・廣田有希さんの連載がはじまります!”の続きを読む